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Weißer Burgunder Mandelberg GG 2022
Beschreibung
Der Birkweiler Mandelberg, ein Südsüdosthang, mit reinem Muschelkalk im Unterboden (im Trias vor 240 Millionen Jahren entstanden) ist ideale Voraussetzung um große Burgunder zu erzeugen. Wie immer ist der Mandelberg der kraftvoller Weissburgunder und beginnt mit reifer Frucht, etwas Maracuja und Mango, dazu Mandarine und reifes Steinobst, konzentriert und füllig, ein Power Weissburgunder, der trotzdem nicht überladen wirkt. Auch am Gaumen kommt der Mandelberg über die Kraft und eine gewisse Opulenz, dazu gibt es kompakte Würzigkeit, die fast ins pfeffrige geht und wieder reife Fruchtaromatik mit deutlich exotischen Noten, aber auch etwas Rauchigkeit und speckigem Druck. [CB 09/2023]
Steckbrief
| Sorte: | Weißburgunder |
| Boden: | Buntsandstein |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | biobiodynDemeterrespekt |
| Jahrgang: | 2022 |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Weinkategorie: | Weißweine |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Vereinigung: | VDP |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Ausbau: | Stahltank |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Passt zu: | Huhn, Gans, PutePasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 25760 |
| Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2032 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-003 |
| Hersteller: |
Weingut Ökonomierat Rebholz Weinstraße 54 76833 Siebeldingen, Deutschland Telefon +49 63453439 |
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