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Weißer Burgunder Eselspfad 2015

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Beschreibung

Weinfurore
20
Die Lage Eselpfad hat wie alle Lagen rund um Appenheim einen massiven Kalkstein im Unterboden, die Auflage ist hier jedoch etwas fetter mit Löss und Lehm, hier fühlt sich der Weißburgunder besonders wohl. Alte Reben erbringen nur kleine Beeren, die dafür mit Kraft und Struktur gesegnet sind. In der Nase mit dichter Würze, etwas Sesam und Ingwer, dazu reife Mango und Orange, intensiv und komplex, erinnert mich etwas an so manchen Wein aus dem Jura. Trotz der kraftvollen Nase am Gaumen erst mal schlank und mit saftiger Säure, der Kalkboden schlägt auch gleich wieder durch, mürbe Struktur, mit etwas Orangenzeste und Speckbirne, reife Melone kommt dazu und auch Kräuter, etwas Salbei zum Abgang hin. Ein großer Weißburgunder, der auch im warmen 2015er Jahrgang seine Finesse behält. [CB 04/2017]

Steckbrief

Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2015
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Weißburgunder
Herkunft: Rheinhessen
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Erzeugt in: Deutschland
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Verschluß: Naturkork
Boden: LössKalkstein
Passt zu: Huhn, Gans, PuteJausn
Weinkategorie: Weißweine
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17931
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Knewitz
Rheinblick 13
55437 Appenheim, Deutschland
Telefon +49 6725-2949