Weißburgunder & Chardonnay Westhofen 2018

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Ausgebaut im großen Holzfass und mit Hefekontakt bis in den Frühling ist diese Cuvée der beiden Burgundersorten ein fruchtiger und weicher Vertreter. Auf den ersten Eindruck dominiert der feine Weißburgunder diese Cuvée, ein Hauch vom Holz ist spürbar, dann kommt gleich eine zarte Hefe durch, etwas Banane, reife Melone und ein Touch Marzipan, bleibt sehr feingliedrig und mit reifer gelber Birne. Intensiv und fruchtig am Gaumen, etwas Marzipan ist auch hier wieder dabei, etwas Ananas, Melone und leicht mürbe Mineralik, der Kalkboden kommt dezent durch, macht gut Druck und wirkt doch filigran, etwas Boskop und leicht speckig zum Abgang hin. [CB Jg. 2017]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2018
Qualität: Ortswein
Weintyp: trocken
Sorte: Cuvée weiss
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: bio
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: VDP
Boden: LössLehmTon
Herkunft: Rheinhessen
Passt zu: FischHuhn, Gans, PutePasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 20598
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2028
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller:
Weingut Wittmann
Mainzer Str. 19
67593 Westhofen, Deutschland
Telefon +49 6244 905036
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