trocken

Der Chardonnay von Gerhard Markowitsch wird komplett im Stahltank ausgebaut, damit die Frische und eine fruchtige Sorten-Ausprägung zum Ausdruck kommen. Helles Grüngelb, in der Nase Exotik: grüne Bananen (-blätter), Apfel, Kiwi, Netzmelone, dazu Nuancen von Haselnuss, eine Spur von Limonenschale. Am Gaumen eine glatte Textur, Anklänge von Golden Delicious und Sternfrucht, sehr duftig, etwas Fruchtschmelz macht ihn cremig, die erfrischende Säure kommt erst mit der Zeit und macht ihn sehr harmonisch, etwas nach kandierter Ananas im Nachhall. Großer Trinkspaß - gut gemacht! [GB Jg. 2022]

Der Chardonnay von Grassl stammt von 15 bis 45-jährigen Rebanlagen und wurde teilweise kaltmazeriert und dann im Edelstahl bzw. großen Holzfässern vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Sortentypische Nase nach reifen gelben Äpfeln, ein Hauch Haselnuss und Biskuit, dahinter auch exotische Noten nach rosa Grapefruit. Am Gaumen ein geschmeidiger Schmelz, filigrane Säure mit etwas Mineralität, wird nach dem sehr cremigen Start immer rescher, grünliche Nuancen á la Waldmeister nehmen zu. Ein gelungener Chardonnay mit großem Spaßfaktor. [GB Jg. 2021]

Eine unverkennbare Muskateller-Nase nach Litschi, Rosenblättern und würziger Muskatnuss duftend, am Gaumen lassen sich dann zusätzlich noch sehr präsente Zitrusnoten von Limette und Zitronenzeste vernehmen. Das Mundgefühl leicht, spritzig und frisch, getragen von einer für 2022 sehr präsenten Säure. Im Abgang komplett trocken mit einer schönen Salinität.

Unkompliziert, frisch und geradeaus! Wer auf seiner persönlichen Geschmackslandkarte auch gerne mal Richtung Bukettrebsorten abfährt, der sollte demnächst unbedingt mal bei diesem Gelben Muskateller Halt machen und sich dort für ein kleines Picknick in der Sonne niederlassen. [LA Jg. 2022]

Ein eindrucksvoller Muskateller, duftig-lebendig-steirisch, gewachsen auf Sand-, Schotter- und Schieferböden in sieben der besten Rieden vom Weingut Tement. Sehr elegante -für die Sorte zurückhaltende- Nase nach einer Muskat-Tafeltraube, Zitronenmelisse, auch etwas Muskatnuss und dabei leicht rauchig. Am Gaumen sehr gediegene Textur mit zartem Schmelz, schlanker Körper, knochentrocken, nicht laut aber präzise, äußerst feine Säure, staubig-kalkige Mineralik, toller Zitrustouch und Sternfrucht im Nachhall. [GB Jg. 2020]

Ein lässiger, feiner Veltliner - so die Worte von Bernhard Ott. Der Grüner Veltliner Am Berg bereitet den Einstieg in das überaus bekannte und sehr beliebte Weingut Ott aus dem kleinen Weinbaugebiet Wagram in Niederösterreich. Genau so lässig wie der Winzer ist auch dieser Weißwein aus dem Jahr 2020. Frisch, süffig und unkompliziert. Typischer Veltliner Duft, grüner Apfel, Kräuterwürze und steinige Aromatik, geschuldet dem kargen Untergrund. Am Gaumen tadellos, etwas charmanter als erwartet. Gute Balance zwischen Mineralität und Schmelz. Heublumen, Speckbirne, etwas rauchig und gut spürbare Kräuterwürze. Leicht zitrischer Anklang. Der Sommer 2021 kann kommen, schnell zugreifen, denn wie immer sind die Weine von Bernhard Ott sehr gefragt und schnell vergriffen. [NH Jg. 2020]

In den flacheren Weingärten zwischen Loiben und Dürnstein drücken Donau-Schotter, Schwemmsand und Sedimente dem Wein den Stempel auf. Der 2022er Dürnsteiner "Ortswein" Federspiel von Alzinger zeigt sich von seiner besten Seite. In der Nase elegante exotische Aromatik, Melone, getrocknete Papaya, weiße Nektarine, begleitet von leicht vegetabilen Aromen und etwas Kräuterwürze, auch eine feine Mineralik ist erkennbar. Am Gaumen eine charmante Textur, Williams Birne, gelber Apfel, ein Hauch Bittermandel, angenehme dezente Säure, leicht rauchig, ein klein wenig Pfefferwürze (Pfefferl) im Nachhall. Exemplarischer Sortenvertreter aus der Wachau mit sehr gutem Preisleistungsverhältnis! [GB Jg. 2022]

Immer wieder ein "Hirsch-Vergnügen" - der Gutswein vom Weingut Hirsch. In der Nase ein elegantes Bukett: gelber Apfel mit einer Spur Quitte, feine Heu- und Kamilleanklänge daneben winzige exotische Nuancen von Mango. Am Gaumen eine sehr zugänglich charmante Textur, zurückhaltend und leicht, dabei aber dennoch durchaus saftig und mit einem intensiven Nachhall von exotischen Früchten und Weingarten-Pfirsich und das Ganze getragen von einer fein eingebundenen Säure. [LA Jg. 2022]

Der Grüne Veltliner Kalmuck ist nach dem traditionellen karierten Stoff der Wachauer Janker benannt. Helles Grüngelb, in der Nase nach Apfel, gelbe Ringlotten, leicht exotisch nach Bananenblätter und dazu eine kräutrig-rauchige Mineralik. Am Gaumen eine schmelzige Textur, ein ansprechender Apfel-Melonen Mix, dann wieder ein zart grünlicher Einschlag, leichte Würze nach grünem Pfeffer, ein wenig Mineralik, die dezente Säure rundet das Bild ab, im Abgang ein ganz guter Gripp. [GB Jg. 2021]

Eine Art Gutswein aus Lagen rund um Spitz (durch den engen geschichtlichen Bezug des ehemaligen Lesehofes zur Spitzer Kirche werden einige Weingärten als Kirchpoint bezeichnet). O-Ton Franz-Josef Gritsch: Nuancenreicher Veltliner mit nussigen Noten und Anklänge von rotem und grünem Apfel. Geradlinig, duftig, unkompliziert. Feine Mineralik gepaart mit einem Hauch Limette und grünpfeffrigen Akzenten verleiht diesem Wein seine Ausgewogenheit und Finesse.

L&T steht bei diesem Grünen Veltliner für leicht & trocken, es ist ein leichter Einstiegswein für ganzjähriges Trinkvergnügen. Ganz typisch Bründlmayer: ein feiner zierlicher Sortenvertreter, in der Nase Birne, Apfel, gelbe Pflaume und etwas kandierte Ananas, dazu eine winzige Spur getrocknete Kräuter, sehr ausgewogen. Am Gaumen mit einer charmanten mürben Textur, leicht säuerliche Apfelnoten, Birnenschale, ein Hauch Grapefruitzeste, das sortentypische Pfefferl hier eher zurückhaltend, aber dafür eine charmant zarte Rauchigkeit. Der L&T bleibt unaufgeregt und gediegen auch im Abgang, kann bei so wenig Alkohol aber mit einer guten Struktur punkten! [LA Jg. 2022]

Seit 2021 gibt es keine Federspiele bei FX Pichler, der Einstiegs-Veltliner ist jetzt der Loibner Ortswein, kommt aber wie früher aus dem Frauenweingarten. In der Nase sehr typischer Pichler-Auftritt, klar und fein, leicht exotisch (leicht parfümiert): Litschi, Melone, weißer Pfirsich und etwas Granny Smith, dazu Mirabellen und ein Hauch Stachelbeere, eleganter Einstieg in das Veltliner Sortiment von Lucas Pichler. Am Gaumen eine geschliffene Textur mit dezenter dunkler Mineralik und ausgewogener Säure, gelbe Birne, Steinobst und etwas Melone prägen den Geschmack, feiner Schmelz im Abgang. [GB Jg. 2022]

Der Ortswein Loibner-Federspiel kommt die Reben auf Schwemmlandböden im Loibnerbecken (vor den ansteigenden Terrassen-Lagen). In der Nase Birne, gelber Apfel, Steinobst, rauchige und zitrische Anklänge, am Gaumen eine schmeichelnde Textur, schlank und doch rund, zarte Säure, brotige Würze und ein mineralisches Finish. [GB Jg. 2022]

"Löss" und "Stein" heißen die beiden Guts-Veltliner im Hause Jurtschitsch, entsprechend der Traubenherkunft, davon der Löss etwas weicher und charmanter, der Stein etwas karger und mineralischer. In der Nase Jonathan-Apfel, gelbe Ringlotten, daneben florale Anklänge, eine Spur Zitronenzeste und Gartenkräuter, dazu leicht rauchige Noten mit Lössmineralik. Am Gaumen eine sämige Textur zu Beginn, mit dezenter Apfelfrucht und einer mürben Säure, durchaus füllig, entwickelt sich mit Luft - wird intensiver und entwickelt ein zartes Pfefferl, endet mit der sortentypischen Würze im Nachhall. [GB Jg.2021]

Im letzten Jahr war der Grüner Veltliner Poysdorf meine Sommerwein-Empfehlung, da er mit Frische, Saftigkeit und feiner kalkiger Struktur glänzte. Das Marion und Manfred mit dem 2021er Poysdorf noch mal einen drauf setzen, hätte ich nicht für möglich gehalten. Der Wein wirkt noch eine Spur seriöser und ruhige, dabei sehr zugänglich und mit etwas mehr Frucht. In der Nase feine Duftigkeit, die zwischen floralen Noten, reifem Steinobst und Grapefruit schwankt, reif und einladend, dabei animierend und leichtfüßig. Am Gaumen mit feinem Grip, etwas Limette und grüner Apfel, beginnt knackig und mit feiner kalkigen Struktur, dann kommt mürbe Birne und etwas Melone, wird reifer und weicher zum Abgang hin. Geniale Qualität für einen Basis Veltliner und mit das Beste in seiner Preisklasse. [CB Jg. 2021]

Die Trauben für diesen grünen Veltliner kommen von der Lage Klostersatz, rund um Weingut, mit typischem Schwemmlandboden mit  tiefgründigen feinen Sanden auf Donauschotter. In der Nase mit verspielten -zart floralen- Noten, traubig, gelber und grüner Apfel, leicht nach Waldmeister, mit Luft kommt etwas Exotik mit Mango dazu, dezenter weißer Pfeffer. Am Gaumen eine cremige Textur, saftig mit zarter Mineralik, bizelige Säure (noch leicht moussierend), legt mit der Zeit (und Luft) das Filigrane ab - wird etwas robuster und geht beschwingt und mit feinem Pfefferl ins Finale, bleibt gut haften.  [GB Jg. 2023]

Federspiel ist das berühmte Wachauer Mittelgewicht. Die Trauben stammen aus dem Ried Kreutles am Fuße des Loibenbergs mit seinen tiefgründigen Böden aus verwittertem Urgestein und Schwemmsand von der Donau. Kleiner Fakt am Rande: Der Name bezieht sich auf das ehemalige Gestrüpp, das für die Nutzung der Lage entfernt werden musste.

Obwohl etwas leichter als Knolls Smaragde, zeigt sich dieser gelbfruchtige Veltliner bereits stoffig und mit viel Schmelz. Sehr klar in der Nase mit reifen Fruchtaromen von Mirabellen, Golden Delicious Äpfeln, Holunderblüte, etwas Banane und einer leichten Rauchigkeit. Am Gaumen neben der zarten Extraktsüße und dem weichen Schmelz, etwas nasser Stein und eine erfrischende Zitrusfrische, die lange nachklingt. [AS Jg. 2022]

Die Riede Mühlpoint liegt am Hangfuß des Steinertals und hat lehmigen Sand im Oberboden und wachautypischen Gneis-Urgestein im Untergrund. In der Nase Reneclaudes (Ringlotten), frische Litschi, daneben grünlicher Weingartenpfirsich, Nuancen von hellem Stein und eine schöne Würze nach Waldmeister und Ingwer. Am Gaumen mit einer saftigen Textur, viel Schmelz und sehr fruchtig, etwas Birne und grün blättrigen Noten, leichte Phenolik, die Mineralik kommt langsam (entwickelt sich aber gut), leicht Würze - wieder nach Ingwer, dazu passende Säure, wie immer sehr geschliffen. [GB Jg. 2022]

Der Grüne Veltliner Neuland ist eigentlich kein "Neuland" mehr für Herbert Zillinger, sonder ein gelungener leichter Wein mit nur 11 Vol. % Alkohol, der im Stahl ausgebaut wurde. In der Nase mit leicht ätherisch-kräutrigen Noten (Thymian), Heuwiese und florale Anklänge nach Flieder, dazu eine leicht herbe Birnenschale, gewinnt mit Luft enorm dazu. Auch am Gaumen -typisch Zillinger- leicht mostig, dezent herbe Textur, mit nur zarter Säure, begleitet mit ein wenig Schmelz, dann macht sich angenehm ein Boskop-Apfel breit, dazu Grapefruitzeste, wieder kräutrige Nuancen, zarte Phenolik, gut geerdet, keinerlei kitschige Nuancen (wie oft bei Jungweinen) - ein ausgewogener und schon erwachsener Veltliner. [GB, Jg. 2021]

Der GrüVe kommt in blassem Erbsengrün daher, in der Nase fruchtig, kühl und frisch. Grüner Apfel, Birne, Melone, ein kühler Minzetouch, ein bisschen Eisbonbon - bewusst gewollte frische und trinkanimierende Stahltankaromatik eben. Am Gaumen fruchtig-charmant, wieder Apfelfrucht und auch Apfelblüten, frische Säure und seine kühle Art charakterisieren diesen Wein, dabei eher grün mit Granny Smith und etwas Limettenzeste im Abgang. Mit dem Titel "GrüVe Ankunft" hat Christian Ludwig Attersee bereits zum 36.mal ein erfrischendes Flaschenkunstwerk geschaffen, das Jahr für Jahr entscheidend dazu beiträgt, den Kultstatus des GrüVe weit über die österreichischen Landesgrenzen hinaus zu festigen. [LA Jg. 2022]

Der Kalmuck Pink ist inzwischen ein Klassiker bei den österreichischen Rosés und besticht wie immer durch seinen Charme und die intensive Frucht. Schon das dichte Rosa zeigt die Richtung, der Kalmuck -aus ganzen Zweigelttrauben gepresst- hat ein intensives Bukett: frische Himbeeren, dazu Rhabarber und Walderdbeeren, saftig, reif und einen süßen Duft verströmend, es riecht nach Sommer. Am Gaumen mit einer fülligen Textur, wieder Erdbeere mit einem Hauch Flieder, fühlt sich erst weich an, bevor dann eine dezente Grapefruit-Frische mit schöner Säure einsetzt, letztendlich bleibt er aber doch ein Gaumenschmeichler. [GB Jg. 2022]

O-Ton F.-J. Gritsch: ein guter Stoff in zweifacher Hinsicht: Der Wein (reichhaltig, rosa, rassig, raffiniert) und der Kalmuck (der traditionelle karierte Stoff für den Wachauer-Janker, den Winzer und Donau-Schiffer tragen).

Der Orts-Riesling Federspiel kommt aus flacheren donaunahen Weingärten östlich von Dürnstein, sowie aus einigen jungen Parzellen der terrassierten Lagen. Auch dieses Jahr beginnt Leo Alzinger's Ortswein feingliedrig und elegant, in der Nase viel frische Frucht mit grünem Weingartenpfirsich, etwas Litschi und Wiesenblumen, dazu rauchiger dunkler Stein. Am Gaumen leicht und mit tänzelnder Struktur, viel Würze und Mineralik, saftig-knackige Säure und feine Aromatik, rosa Pfirsich und Rosenblätter, aber auch ein leichter Gerbstoff-Grip - an Birnenschale und Zitronenzeste erinnernd, ein Riesling Federspiel mit ganz feiner Klinge! [GB Jg. 2022]

Der Rosé von Gerhard Markowitsch besteht aus Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Ganz helles Altrosa, mit einem sehr klassischem Rose-Feeling, in der Nase filigran duftend, Erdbeeren und Kirschen, dazu auch etwas Rhabarber, sehr leicht aber lebendig. Am Gaumen eine sehr zarte Textur, wirkt aber trotzdem erfrischend mit seiner frischen Säure, ultratrocken, die helle Farbe setzt sich mit blasser Frucht fort, bleibt dabei saftig bis zum Schluss. Ein toller Trinkwein für den unkomplizierten Genuss! [GB Jg. 2021]

Der Rosé König ist der duftig fruchtige Einstieg in die Rosé-Serie von Brigitte und Gerhard Pittnauer. Vinifiziert aus 90% Blaufränkisch und 10% St. Laurent, Ganztraubenpressung und Vergärung im Stahltank, um die animierende Frische zu erhalten. In der Nase gleich voll da: Rhabarber, rote Johannisbeeren, Erdbeeren, Grapefruit, etwas Minze. Am Gaumen sorgt er sofort für gute Laune. Los geht's mit viel Frucht, bleibt dabei aber kompakt und wunderbar saftig. Frische und Leichtigkeit stehen klar im Vordergrund, eine feine Kräuterwürze schiebt von hinten durch und verleiht Spannung. Ein könglicher Rosé für warme Sommertage, aber auch als Stimmungsheber für verregnete Wochenenden. [AS Jg. 2022]

Willi Bründlmayers Rosé vom Zweigelt aus Langenlois, ist ein mineralisch, würziger Roséwein, mit Leichtigkeit und charmanten Trinkfluss. Das mittelreife Traubengut wird schonend gepresst und danach mit ca. 5-20% Saftabzug von vollreifen Zweigeltrauben vermählt. Um die kristalline Frische beizubehalten wird der Most im Stahltank vergoren. Blassrosa in der Farbe, in der Nase zarte Frucht, Himbeerblätter, Grapefruitzeste, eingekochter Rhabarber. Ein floraler Touch von Veilchen, Rosenblätter und Pfirsichblüten. Am Gaumen straff aber balanciert, eher zugänglich, aber auch hier wieder eine schöne animierende Würze und blumiger Anklang. Sehr sommerlich, leicht und unaufdringlich aber mit spürbarer Mineralik und Kräuterwürze. Als Aperitifwein oder Speisenbegleiter zu leichten Gerichten zu empfehlen. [NH Jg. 2020]

Der Sauvignon Blanc Jakobi, welcher den ehrenhaften Namen des Schutzpatrons Heiliger Jakob hat, wird von den Gebrüdern Gross eher klassisch und sortentypisch vinifiziert. Wir haben hier einem sehr aromatischen, floralen und fruchtigen -nicht grasig grünen- Sauvignon Blanc vor uns, in der Nase Litschi, Stachelbeere, Zitronengras, dazu etwas vegetabiles wie gelbe Paprika und Zuckerschoten. Am Gaumen eine frische Textur, die Frucht im Vordergrund bei mittlerer Säure, dezenter exotischen Touch, saftige Litschis und Ananas, aber auch zitrische Anklänge. Auf alle Fälle kommt der Trinkfluss hier nicht zu kurz. Frisch, saftig, steirisch! [GB Jg. 2022]

Besonders bei den Gebietsweinen Südsteiermark von Armin Tement kann man die Entwicklung des Weinguts der letzten Jahre wunderbar nachvollziehen: die Weine werden ruhiger und komplexer, ohne aber an Trinkfluss oder Zugänglichkeit zu verlieren. In der Nase ruhig, unaufgeregt und tiefgründig, gelbfruchtig, kräutrig, kühl, dabei rauchig, reife Stachelbeeren, Apfel und Zitronenmelisse, ein winzige Prise Holunderblüten, viel Luft tut ihm gut. Am Gaumen eine gediegene Textur, lebendig - saftig - charmant, leicht herb - mit perfektem Säure-Grip, kreidige Mineralik, dazu Nuancen von Brennnesseln, klemmt sich mächtig rein. Ein toller Sauvignon Blanc - der erfahrungsgemäß im Herbst zu (erster) Höchstform aufläuft! [Jg. 2022 GB 04/2023]

Ein sehr typischer Vertreter des steirischen Sauvignon Blancs, gewachsen auf phyllitischem Schiefer (Tonglimmerschiefer), handgelesen und nach einer Maischestandzeit von 6 bis maximal 14 Stunden langsam vergoren und auf der Feinhefe in Edelstahl ausgebaut. Mit dem 2023er kommt Wohlmuths Basis-Sauvignon Blanc in neuem Gewand daher, ein Kunstwerk vom Österreichischen Maler Andi Ehlers. Rein optisch wirkt er nun etwas gesetzter, ernsthafter als der 2022er. Ob das auch auf den Wein zutrifft?

Gewohnt intensiv duftig, in der Nase ganz klassisch Stachelbeere, grüne Paprika, Brennnessel, Sternfrucht, Gras, ein Hauch Sternanis, ein Spritzer Limette und etwas Birne. Klar und frühlingshaft zaubert er ein Lächeln ins Gesicht, das auch beim ersten Schluck nicht erlischt. Glasklar am Gaumen, durchaus griffig, straff in der Textur, saftig, herzhaft und mit blättrigem Touch. Die Säure ist fein eingebunden, sticht nicht hervor, passt aber bestens zu dem frisch knackigen, strukturierten Stil. Perfekter Frühlingswein! [AS 04/2024]

Die Trauben für den Gebiets-Sauvignon-Blanc Südsteiermark stammen aus den biologisch bewirtschafteten Steillagen rund um Gamlitz, selektiv von Hand gelesen, geprägt von Sand-, Schotter- und Muschelkalkböden und klassisch im Stahltank ausgebaut. In der Nase gelbfruchtig, reife Williamsbirne und gelbe Stachelbeere, gelber Paprika, eine winzige Spur von Johannisbeerblättern. Am Gaumen eine saftige -leicht kräutrige- Textur, dezente Säure, leicht vegetale Anklänge, dazu etwas Minze und Birnenschale. Ein herrlich "leiser", trinkfreudiger Sauvignon und guter Sortenbotschafter. [GB Jg. 2022]

Ein animierender, leichtfüßiger, frisch fruchtiger Weißburgunder. Unkompliziert, dezent und unaufdringlich. Das Weingut Tement setzt auf Handlese, biologisches Traubengut und herkunftstypische Gutsweine, so auch der Weißburgunder Ton & Mergel aus dem Jahr 2020, ein Traditionswein. Der Südsteirische Weißwein typisch für diese Region, floral, herbal und mineralisch. Weiße Blüten, Flieder, Mandelblüte, leichte Anklänge von weißem Weingartenpfirsich. Am Gaumen kommt eine gute Mineralik vom Kalkmergel und eine angenehme Frische verleiht guten Grip und spaßbringenden Trinkfluss. Der spürbare Schmelz bringt die perfekte Balance zwischen straffer Textur und harmonischem Mundgefühl. Am Gaumen wieder floral mit etwas Bittermandel, Speckbirne und etwas zaghaft kommt der Weingartenpfirsich hervor. Guter Druck und präsente Erscheinung im Mund. Auf alle Fälle ein eleganter Weißburgunder und im Gutsweinbereich einer der Vorreiter in der Südsteiermark. [NH Jg. 2020]