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St. Laurent 2019
Beschreibung
Weinfurore
20
Die Trauben für diesen St. Laurent wurden zu 80% entrappt und die restlichen 20% mit den Kämen in offenen Bottichen spontan vergoren, der Wein wurde danach für 14 Monate in gebrauchten 500 Liter Fässern ausgebaut. In der Nase dunkle Beerenfrucht mit Orangenzeste untermalt, dazu Bleistift, etwas Bitterschokolade, dezente Kräuterwürze und Leder. Am Gaumen eine saftig-knackige Textur mit sehr frischer Säurestruktur, gut integriertes Tannin, insgesamt eine schlank-herbe Erscheinung, feine Cassis- bzw. Tabaknoten im Abgang, feinwürzig im Nachhall. [Jg. 2016 GB]
Steckbrief
| Sorte: | St. Laurent |
| Boden: | Kies & SchotterTon |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Carnuntum |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Ausbau: | Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Passt zu: | rassigem KäsePastaRind |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 25687 |
| Vorhandener Alkohol: | 10,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2021 bis 2027 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Weingut Trapl Haupstr. 16 2463 Stixneusiedl, Österreich Telefon +43 2169 2404 |
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