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St. Laurent 2019

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20
Die Trauben für diesen St. Laurent wurden zu 80% entrappt und die restlichen 20% mit den Kämen in offenen Bottichen spontan vergoren, der Wein wurde danach für 14 Monate in gebrauchten 500 Liter Fässern ausgebaut. In der Nase dunkle Beerenfrucht mit Orangenzeste untermalt, dazu Bleistift, etwas Bitterschokolade, dezente Kräuterwürze und Leder. Am Gaumen eine saftig-knackige Textur mit sehr frischer Säurestruktur, gut integriertes Tannin, insgesamt eine schlank-herbe Erscheinung, feine Cassis- bzw. Tabaknoten im Abgang, feinwürzig im Nachhall. [Jg. 2016 GB]

Wine Profile

Grape Variety: St. Laurent
Soil: GravelClay
Vintage: 2019
Origin: Carnuntum
Style: dry
Closure: Natural Cork
Cultivation: organic
Wine Category: Red Wine
Produced in: Austria
Treatment: Small Oak Barrel (used)Cask
Character: hearty + minerally
Food Pairing: Hard CheesePastaBeef
Contents: 0.75 l
Item no.: 25687
Actual alcohol: 10,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2021 to 2027
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Trapl
Haupstr. 16
2463 Stixneusiedl, Austria
Phone +43 2169 2404
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