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Spätburgunder Gutswein 2020

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Beschreibung

Jancis Robinson
20
Weinfurore
20

Der Gutswein von Salwey wird er teilweise im großen Holz und in gebrauchten Barriques ausgebaut. Die sehr helle Farbe setzt sich mit einer filigranen -ja drahtigen- Nase fort: Waldbeeren, Zwetschge mit Zitronenabrieb, viel Würze, auch ein Hauch Flieder, ätherische Nuancen und ein zart-erdiger Touch mit etwas Rauchigkeit im Hintergrund. Am Gaumen eine leichte und feingliedrige Textur, frische Säure, die an rote Ribisel erinnert, dann etwas Waldboden und Moos, wieder diese bestimmte Holzwürze, das zarte Tannin baut darauf seinen Grip, bleibt sehr ausgewogen und trinkig am Gaumen. Ein anspruchsvoller Einstieg in die Spätburgunder-Serie von Konrad Salwey! [GB Jg. 2018]

Steckbrief

Sorte: Spätburgunder
Boden: LössSediment
Jahrgang: 2020
Herkunft: Baden
Weintyp: trocken
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Deutschland
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: SteakJausnPasta
Qualität: Gutswein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24864
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Deutschland
Telefon +49 7662 384
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