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Spätburgunder Gutswein 2020
Beschreibung
Der Gutswein von Salwey wird er teilweise im großen Holz und in gebrauchten Barriques ausgebaut. Die sehr helle Farbe setzt sich mit einer filigranen -ja drahtigen- Nase fort: Waldbeeren, Zwetschge mit Zitronenabrieb, viel Würze, auch ein Hauch Flieder, ätherische Nuancen und ein zart-erdiger Touch mit etwas Rauchigkeit im Hintergrund. Am Gaumen eine leichte und feingliedrige Textur, frische Säure, die an rote Ribisel erinnert, dann etwas Waldboden und Moos, wieder diese bestimmte Holzwürze, das zarte Tannin baut darauf seinen Grip, bleibt sehr ausgewogen und trinkig am Gaumen. Ein anspruchsvoller Einstieg in die Spätburgunder-Serie von Konrad Salwey! [GB Jg. 2018]
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | LössSediment |
| Jahrgang: | 2020 |
| Herkunft: | Baden |
| Weintyp: | trocken |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Ausbau: | Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Passt zu: | Filet-SteakJausnPasta |
| Qualität: | Gutswein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 24864 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2021 bis 2027 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Salwey Hauptstr. 2 79235 Oberrotweil, Deutschland Telefon +49 7662 384 |
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