Riesling Schwarzer Herrgott GG 2021
Beschreibung
Die Lage am Schwarzen Herrgott ist eine kleine Erhebung im Zellertal direkt an der Grenze zur Nord-Pfalz, die aus einem reinen Kalksteinfels besteht. Der Boden ist hart und karg, liegt etwas verdeckt hinter einer Bruchkante und hat daher nicht so viel Sonne und Regen wie etwa die Lage Frauenberg. H.O. Spanier weiß aber nach so vielen Jahren gut damit umzugehen und macht hier jedes Jahr aufs Neue seinen besten Riesling.
Auch in 2021 thront der Schwarze Herrgott über den anderen GGs des Weinguts und vereint Kargheit mit Reduktion und feiner Frucht. Da ist Sesam, Salbei, kühler Rauch, grüne Birne und ein saftiger Pfirsich, einnehmend und tiefgründig, dazu etwas Brot und Koriandersamen, die Aromen verfließen und verändern sich ständig. Am Gaumen kommt zuerst die karge Mineralik durch, direkt dazu wieder Brot und etwas Sesam, die Säure ist perfekt eingebunden und lässt ihn schweben, reife Frucht, die fast eine Spur gedörrt wirkt, die Balance ist genial, auch noch fordernd, aber die einzelnen Komponenten sind eben schon wunderbar miteinander eingebunden.
Steckbrief
Sorte: | Riesling |
Boden: | LössLehmTon |
Jahrgang: | 2021 |
Herkunft: | Rheinhessen |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Bewirtschaftung: | bio |
Erzeugt in: | Deutschland |
Weinkategorie: | Weißweine |
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Vereinigung: | VDP |
Besonderes: | Spontangärung |
Charakteristik: | kernig + mineralisch |
Passt zu: | FischHuhn, Gans, PuteKalb |
Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 24089 |
Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2036 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
Hersteller: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 2533 55294 Bodenheim, Deutschland Telefon +49 6243 906515 |