Riesling Jesuitengarten GG 2021

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Fl.
Enthält Sulfite.
Beschreibung
Weinfurore
20

Die Parzelle des Jesuitengarten bei Von Winning ist die kleinste ihrer Großen Gewächse, daher ist der Wein, obwohl nicht aus der wertvollsten Lage, immer der Erste der ausverkauft ist. Je nach Jahrgang gibt es vom Jesuitengarten nämlich manchmal nur 1-2 Fässer. In der Nase kraftvoll und noch -immer- leicht vom Holz geprägt, weich und cremig, dazu viel Kräuter, Kerbel, Sellerie und reife Quitte, auch ein wachsiger Touch kommt dazu, eine gewisse Komplexität ist erkennbar. Am Gaumen eine mächtige Textur mit viel Schmelz und Power, die straffe Säure geht gut dagegen an, gelbe Stachelbeere, Zitrus und etwas Ananas, leichte Akazienblüte, am Schluss bleibt eine zarte Kalk-Mineralik auf der Zunge. [GB 08/2024]

Steckbrief
Ausbau: Tonneau
Besonderes: Spontangärung
Boden: Buntsandstein, Basalt, Kalkstein
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Pfalz
Jahrgang: 2021
Passt zu: Fisch, Huhn, Gans, Pute
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Sorte: Riesling
Vereinigung: VDP
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Weißwein
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-12 °C
Optimale Trinkreife: 2025 bis 2036
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Abfüller:
Weingut Von Winning GmbH
Weinstraße 10
67146 Deidesheim, Deutschland
Telefon +49 6326 96687-0
Artikelnr.: 25501
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