German
Description
Weinfurore
20
Die Parzelle des Jesuitengarten bei Von Winning ist die kleinste ihrer Großen Gewächse, daher ist der Wein, obwohl nicht aus der wertvollsten Lage, immer der Erste der ausverkauft ist. Je nach Jahrgang gibt es vom Jesuitengarten nämlich manchmal nur 1-2 Fässer. In der Nase kraftvoll und noch -immer- leicht vom Holz geprägt, weich und cremig, dazu viel Kräuter, Kerbel, Sellerie und reife Quitte, auch ein wachsiger Touch kommt dazu, eine gewisse Komplexität ist erkennbar. Am Gaumen eine mächtige Textur mit viel Schmelz und Power, die straffe Säure geht gut dagegen an, gelbe Stachelbeere, Zitrus und etwas Ananas, leichte Akazienblüte, am Schluss bleibt eine zarte Kalk-Mineralik auf der Zunge. [GB 08/2024]
Wine Profile
| Treatment: | Tonneau |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Soil: | Limestone, New red Sandstone, Basalt Soil |
| Character: | rich + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Pfalz |
| Vintage: | 2021 |
| Food Pairing: | Fish, Poultry, Chicken |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Grape Variety: | Riesling |
| Association: | VDP |
| Category: | White Wine |
| Closure: | Natural Cork |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-12 °C |
| Best to drink: | 2025 to 2036 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Von Winning GmbH Weinstraße 10 67146 Deidesheim, Germany Phone +49 6326 96687-0 |
| Item no.: | 25501 |
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