16.0 Points

zb* steht für Zweigelt und Blaufränkisch und ist ein schönes Beispiel einer gelungenen Cuvée aus diesen beiden Sorten, die mit etwas Pinot Noir verfeinert wurde. Gärung im Stahltank und danach 14-monatiger Ausbau im grossen Holzfass. Dunkles Rubingranat, in der Nase Sauerkirschen und Heidelbeeren, Nuancen von Malz und Maroni, etwas Leder und zarte Röstaromen vom Holz. Am Gaumen eine harmonische Textur, dunkelfruchtig, Tabak, eine Spur dunkle Schokolade, Orangenzeste, Haferflocken, schöne Holzwürze mit frischer Säure und ein feines zartes Tannin. Ähnlich gut wie der 2015er! [GB Jg. 2019]

Eine typisch lässige Bezeichnung von Claus Preisinger für einen ernsthaften Wein. Eine Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Franc und Syrah, die teils maischevergoren, teils in der Amphore mit etwas Florhefe ausgebaut wurde. Helles Kaminrot, verhaltene kühle Nase: Blaubeeren, Schlehen, Johannisbeerblätter. Am Gaumen eine filigrane Textur, zarter Säure, frisch-fruchtig, nur ein Hauch von Tannin, dazu Cassisanklänge, Sauerkirsche, dabei federleicht und luftig, toller Trinkfluss. [GB Jg. 2021]

Seit dem 2017er Jahrgang gibt es den Teroldego von Foradori auch als leichte Sommervariante Lezèr. Entstanden ist der Wein nach einem verehrenden Hagelschauer kurz vor der Lese, es wurden viele Trauben beschädigt. Das Team um Elisabetta musste schnell reagieren, der Lezèr war geboren. Kurze Maischestandzeit bis zu 24 Stunden, dann auf die Kelter und in Ton-Amphoren, Holz und Beton vergoren. Der Lezèr geht sowohl als dunkler und seriöser Rosé oder als leichter, trinkanimierender Rotwein durch, er sollte auf jeden Fall leicht gekühlt getrunken werden. Der Wein duftet verführerisch nach Walderdbeeren, Veilchen und einem Hauch Bleistift. Am Gaumen eine strahlige Textur, rotfruchtig - saftig - frisch, mit wenig aber angenehm mürbem Gerbstoff, im Finale dezente Cremigkeit (ein Anflug von Himbeer-Joghurt). Eine tolle Ergänzung des Foradori-Sortiments, passt perfekt in den Sommer und zum Grillen. [GB 08/2023]

Dieser Pinot Noir stammt aus einfacheren Lagen rund um Tattendorf und Gumpoldskirchen. Einladendes Kaminrot, in der Nase ein schöner Mix aus Erdbeerkonfit, Kirschen und Schokolade (Mon Chéri), dazu eine winzige Spur Malz. Am Gaumen eine elegante Textur, schlank und mit feiner Säure, dezentes Tannin, ein wenig fruchtsüss, bleibt angenehm im Abgang, etwas erdiger Waldboden im Nachhall. Ein sehr zierlicher -sprich typischer- Sortenvertreter! [GB Jg. 2019]

Der Handwerk Rosé von Betram-Baltes ist kein gewöhnlicher Wein dieser Kategorie und hat wenig mit den oftmals weichen und runden Rosés aus Spätburgunder zu tun. Julia und Benedikt haben früh gelesen, um die Knackigkeit zu bewahren und das ist ihnen ausgesprochen gut gelungen. Der Handwerk Rosé beginnt knackig, mit intensiver Aromatik und bleibt dabei sehr Frisch, mit Zitrus, Grapefruit und grünem Apfel zeigt er sich nicht klassisch für die Sorte, etwas Himbeere kommt dazu, die ist aber auch von der knackigen Sorte. Am Gaumen mit frischer Säure, wieder Grapefruit und dazu Limette, das ist fordernd und dabei auch ungemein erfrischend, man sollte Säure aber schön gern haben, geradlinig rast der Weine über die Zunge, minimalistisch und ohne einen Zentimeter abzuweichen. Rosé für Fortgeschrittene und perfekt als Frischmacher, wenn man mal einen Säurekick braucht. [CB 06/2023]

Ein dunkler Rosé  oder schon Rotwein (die Grenzen verschwimmen immer mehr), mit erfrischend wenig Alkohol und gutem Biss. Sehr helles Kaminrot, in der Nase blättrig grün und intensive rote Ribiseln, Johannisbeerkraut, Melisse, wilde Erdbeeren mit einem Hauch Feuerstein. Am Gaumen eine sehr frische Textur, dazu eine erfrischende Säure, aber auch etwas Fleischiges - das schon an Rotwein erinnert, guter Grip vom feinem Gerbstoff, das leichte Moussieren hält ihn dabei sehr lebendig, perfekter Sommer-Drink! [GB Jg. 2021]

100 Jahre Rózsa Petsovits, dieses Jubiläum feiert die österreichisch-ungarische Geschichte gebührend und Franz Weninger zieht auch im Jahr 2020 keine Grenze zwischen den beiden Länder. Seiner aktiven Großmutter gewidmet, ist der anspruchsvolle Roséwein ein waschechter EU-Bürger. Syrah vom Gneiss aus Sopron, Zweigelt vom Lehmboden und Pinot Noir vom Kalk aus Horitschon ergeben die Cuvée dieses charakterstarken Rosés. Der Rózsa Petsovits MMXX fängt dicht, dunkel und würzig an, mit teils erdigen und animalischen Noten, dunkler Kräuterwürze und feiner Rauchigkeit. Etwas Minze, Eukalyptus und Amarena Kirsche, strahlt Kühle aus, obwohl die Aromen warm und weich sind, sehr vielschichtig. Am Gaumen mit straffem und saftigem Beginn, tänzelnd leicht und mit dezentem Grip, Himbeeregelée, etwas Zwetschge und Sauerkirsche, viel Volumen und Dichte. Spürbares Tanningerüst, bleibt würzig am Gaumen hängen. Perfekter Begleiter für den Grillabend. [NH Jg. 2020]

Holger Koch unterscheidet ganz präzise zwischen seinen Klonen, ob es traditionelle badische Spätburgundern oder aus dem Burgund stammende Pinot Noir sind. Sein Gutswein ist von deutschen Klonen und doch sehr viel filigraner als viele seiner Nachbarn. Helles Kaminrot, ausgefallene Nase nach Waldboden, Flieder, grünen Walnüssen, Maroni und ein feiner Hauch Kräuter á la Provence. Am Gaumen eine subtile und schlanke (ja magere) Textur, dazu setzt gleich eine gute Säure ein die präsent bleibt, Heidelbeer- und wieder Walnuss-Anklänge, begleitet von einem dezent herben Gerbstoff - der ihn gut am Gaumen hält.

Pur mineral nennt Sebastian Fürst aus Franken seine Einstiegs-Linie, die Gutsweine. Dieser Weißburgunder von Fürst ist im großen Holzfass ausgebaut, in der Nase frisch und strahlig: zu Beginn floral, etwas blumig, weiße Blüten wie Gänseblümchen, die Frucht lässt nicht allzu lange auf sich warten, Weingartenpfirsich, Speckbirne, ein Hauch Sternfrucht. Mit Luft wird's in der Nase dezenter und die primären Aromen verfliegen etwas, jetzt zieht doch mehr Bundsandstein ins Glas. Am Gaumen feingliedrig, straff mit eher zarter Textur, trotzdem guter Schmelz vom Hefekontakt und großen Fass, typische Weißburgunder Cremigkeit, jedoch auch lebendig durch die saftige Säure, etwas würzig-rauchig im Abgang, die Frucht hier wieder etwas verhaltener. Ein leichter süffiger Einstiegsburgunder mit charmanten Zug und Struktur. [NH Jg. 2021]

Der White ist der Einstieg in das Sortiment von Weigand, er ist eine Cuvée bestehend aus den urfränkischen Rebsorten Bacchus, Müller-Thurgau, Silvaner und Scheurebe. Der Wein wurde für ca, 9 Monate auf der Hefe ausgebaut und unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.

Der Bacchus und die Scheurebe schlagen durch, bereits die erste Nase ist fruchtgeladen, Quitte, Grüner Apfel, Grapefruit und etwas Honigmelone mit leicht floralem Touch. Am Gaumen saftig, mostig, hefig, wild, mit frischer Säure und etwas Gerbstoff, wieder grüner Apfel, Zitrone und einem Hauch Kräuter, durchaus anspruchsvoller als der Jahrgang zuvor! [ND Jg. 2021]

Definitiv kein Standard Zweigelt-Rosé, der junge Martin Nittnaus zeigt wie ungekünstelt, straff und frech Rosé sein kann. In der Nase Himbeermark, Grapefruitzeste, Rhabarberkompott und blättrige Anklänge mit dezenten Feuerstein-Noten. Am Gaumen eine ultratrockene Textur mit griffiger Säure, sehr erfrischend, dazu ein unaufdringlicher Gerbstoff, die zarte Reduktion macht ihn fordernd, zieht gut nach hinten, feine mineralische Nuancen im Nachhall. [GB Jg. 2021]

Der Winzer schreibt selbst dazu: "Die Feuerlegerin: Ohne Funken kein Feuer. Den legen wir mit Zorra, um das Dickicht an herkömmlichen Rosés abzufackeln und neue Pfade zu säen. Zwischen weiß und rot brennt es".

Die Trauben für diesen Zweigelt stammen 25- bis 65-jährigen Rebstöcken, wurden von Hand gelesen, im Stahl vergoren, danach Säureabbau und 12-monatiger Ausbau im großen Eichenfass. In der Nase Brombeerkonfit, Schattenmorellen, zarte Röstaromatik vom Toasting, dazu ein Hauch von Kardamom. Am Gaumen drahtige Textur, würzige Beerenfrucht, mittleres Tannin mit etwas Zartbitterschokolade, feinziselierte aber doch kräftige Säure, dezent nach Himbeeren im Nachhall. [GB Jg. 2021]