Pinot Noir Select 2015

17,50
23,33 €/l
 
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Beschreibung

Die Trauben für diesen Pinot Noir stammen vom Bisamberg und Nußberg, beide haben massivem Kalkstein im Untergrund, der Ausbau erfolgt für 24 Monate in burgundischen Barriques, 25% der Fässer sind neu. Mittlerem Kamingranat, in der Nase deutliche Holz- und Röstnoten, Orangengelée, Schokolade, grüne Kräuter, Nelken, auch etwas nach Himbeermark und floralen Noten nach Veilchen. Am Gaumen sehr ausgewogen, samtiges Extrakt mit feiner Würze, Nuancen von Blaubeeren, Nougat, zartes Tannin gepaart mit guter Säure, im Abgang feine Anklänge von trockener Baumrinde. [GB 06/2017]
Unsere Bewertung
20
Gault Millau
20
Falstaff
100
Vinaria
A La Carte
100

Steckbrief

Weinkategorie: Rotweine
Weintyp: trocken
Sorte: Spätburgunder
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Wien
Jahrgang: 2015
Ausbau: BarriqueGebrauchtes Barrique
Qualität: Qualitätswein
Bewirtschaftung: biobiodynrespekt
Boden: SandKalkLöss
Passt zu: BratenGrill-SteakRind
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17960
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Restzucker: 1,2 g/l
Säure: 4,6 g/l
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2021
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Fritz Wieninger
Stammersdorfer Straße 31
1210 Wien, Österreich
Telefon +43 1 2901012