Paradigma 2022

AT-BIO-402

Claus Preisinger, Burgenland

Paradigma 2022

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore

17,5

Der Paradigma ist eine klassische Cuvée aus Blaufränkisch und Merlot, nach den kraftvollen Weinen der letzten Jahre ist der Paradigma diesmal deutlich leichter und feiner, in diese Richtung tendiert Claus Preisinger bei allen seiner Weine. In der Nase saftige, frische Kirschen, wirkt sehr pur und ungeschminkt, etwas Brombeere und intensives Cassis, trotz des reifen Jahres aber keineswegs gekocht, sondern mit sehr frischen Früchten. Am Gaumen feingliedrig und mit einem Hauch Pinot-Stilistik, saftig, frisch und mit feinkörnigem, mürben Tannin, das richtig gut am Gaumen klemmt, wieder Kirsche, dazu Zwetschge, etwas Kühle schlägt durch, Nelken und süßes Cassis zum Abgang hin. Deutlich leichter aber kein bisschen weniger druckvoll als die Vorgänger, großartiger Stoff. [CB Jg. 2015]

Steckbrief

Sorte:	Cuvée rot
Boden:	LehmKalksteinSchwarzerdeKies & Schotter
Herkunft:	Neusiedlersee, Burgenland
Weintyp:	trocken
Ausbau:	Barrique
Verschluß:	Naturkork
Bewirtschaftung:	biobiodynrespekt
Weinkategorie:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Vereinigung:	Pannobile
Erzeugt in:	Österreich
Charakteristik:	Naturwein - easy
Passt zu:	Filet-Steakrassigem KäseRind

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	26195
Vorhandener Alkohol:	14,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	18-19 °C
Optimale Trinkreife:	2026 bis 2033
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	AT-BIO-402
Hersteller:	Claus Preisinger GmbH Goldbergstr. 60 7122 Gols, Österreich Telefon +43 2173 2592