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Paradigma 2012

bio!
AT-BIO-402
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Beschreibung

Cuvée aus 60% Blaufränkisch und 40% Merlot, tiefdunkles Rubinrot, opaker Kern. In der Nase rauchig, maskuliner Touch, fleischig, Brombeeren und Blaubeeren, zartes Zedernholz, auch etwas Kautabak. Am Gaumen dichte Struktur, saftige rotbeerige Frucht, ergänzt von Kirsche, reifes Tannin, das sich perfekt auflöst, tolle Säure die ihn auf dem Zungengrund nach hinten trägt, bleibt unglaublich lange, mit guter Komplexität. [GB 06/2015]
Vinaria
****TIPP
Weinfurore
17,5
20
Falstaff
93
100

Steckbrief

Sorte: Cuvée rot
Boden: Kies & SchotterLehmKalksteinSchwarzerde
Jahrgang: 2012
Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Weintyp: trocken
Ausbau: Barrique
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Weinkategorie: Rotwein
Vereinigung: Pannobile
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Passt zu: Filet-Steakrassigem KäseRind
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 15487
Vorhandener Alkohol: 14,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 18-19 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Claus Preisinger GmbH
Goldbergstr. 60
7122 Gols, Österreich
Telefon +43 2173 2592