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Grüner Veltliner Lamm 2015

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Beschreibung

LAMM, eine sehr heiße Lage am Fuße des Heiligenstein mit kalkreichem Lehm und Silitgestein im Boden. Viele Winzer haben hier Parzellen - aber was Willi Bündlmayer heuer heir gelungen ist ist schliciht sensational! Im kleinen Holzfass aus Mannhartsberger Eiche vergoren und im großen Faß ausgebaut. In der Nase gediegene Fruchtigkeit, etwas Marille und Golden Delicious, getrocknete Wiesenkräuter, leicht phenolische Nuancen, äußerst ausgewogen und einladend. Am Gaumen am Anfang mit einer leichten Holzwürze, überaus vollmundig, aber nicht opulent, von viel Finesse geprägt, ein »Montrachet des Kamptals« [Viktor Siegl], Kumquats, weiße Ribiseln, Orangenzeste, ein Hauch Blütenhonig, Brioche, frisches Heu, immer präsente Säure, fein strömend, sehr eigenständige Veltliner Stilistik mit großer Zukunft! [GB 09/2016]
Vinaria
****TIPP
Jancis Robinson
17,0
20
Weinfurore
18,0
20
Falstaff
97
100

Steckbrief

Sorte: Grüner Veltliner
Boden: MuschelkalkTon
Jahrgang: 2015
Herkunft: Kamptal
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Qualität: DAC Reserve
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Vereinigung: ÖTW
Passt zu: Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, Putemildem Käse
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17426
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2028
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Bründlmayer Langenlois GmbH
Zwettler Straße 23
3550 Langenlois, Österreich
Telefon +43 2734 2172-0