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Grauburgunder Kitzeck 2021

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Beschreibung

Weinfurore
20
Die Lage Gola ist eine karge Lage mit purem roten Schiefer und der kraftvolle Pinot Gris fühlt sich hier sehr wohl. Die langsame Gärung und der Ausbau finden beim Pinot Gris Gola zu einem Drittel im Holzfass und zu zwei Dritteln im Stahltank statt.
In der Nase sehr duftig und intensiv, neben floraler Würze, kommt viel Frucht, etwas Speckbirne, reife Ananas, geht aromatisch fast ins rötliche, sehr komplex, etwas grüner Spargel und Galiamelone, am besten viel Luft geben, da passiert noch viel. Am Gaumen sofort mit bizeliger Salzigkeit, dann kommt weicher Schmelz dazu, ein Hauch Johannisbeere, dazu reifer Pfirsich, hinten raus wirkt es fast opulent und sehr intensiv, krallt sich mit viel dichte an den Gaumen, eine dezente Salzigkeit bleibt immer dabei. [CB Jg. 2016]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2021
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Grauburgunder
Besonderes: SpontangärungVegan
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Schraubverschluß
Boden: SchieferSand
Herkunft: Südsteiermark
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteKalb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23916
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2027
Hersteller:
Weingut Wohlmuth GmbH
Fresing 24
8441 Kitzeck, Österreich
Telefon +43 3456 2303