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Fuoripista Pinot Grigio 2018

bio!
IT-BIO-006
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Beschreibung

Weinfurore
17,5
20
Was für ein Grauburgunder! Acht Monate auf der Maische in Tonamphoren vergoren - helles Ziegelrot - wilde Nase nach getrockneten Kräutern: Liebstöckl, Melisse und Minze, Hagebutte, rosa Grapefruit und etwas nach Zwetschgendatschi. Am Gaumen eine rauhe Textur, ultratrocken und dezent herb, mit einer kräftigen Tanninstruktur, frischer Säure und einem schönen Kräuterbogen im Abgang, sehr lang-anhaltend. Das Gegenstück zu den vielen Schmalspur Pinot Grigios! [GB 11/2019]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Grauburgunder
Boden: KalksteinSand
Ausbau: Amphore
Jahrgang: 2018
Herkunft: Trentino
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: biobiodynDemeter
Besonderes: NaturweinMaischegärungSpontangärung
Weinkategorie: Weißwein
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Erzeugt in: Italien
Passt zu: Filet-SteakLammPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 20649
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2029
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Hersteller:
Azienda Agricola Foradori s.s.
Via Damiano Chiesa 1
38017 Mezzolombardo, Italien
Telefon +39 0461 601046