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Chenin Blanc Premier Nez 2020

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Einer der faszinierendsten Chenin Blancs, die wir in den letzten Monaten getrunken haben! Dieser Wein war der Grund die Winzerin Marie Thibault aufzunehmen, denn einen so fokussierten, mineralischen und puristischen Chenin findet man nicht häufig.Der Premiere Nez von Marie Thibault stammt von 60 Jahre alten Reben aus einem Weinberg in Azay-le-Rideau im Gebiet der Appellation Touraine, er liegt oben auf dem Plateau und ist von weißem Ton und Kalkstein geprägt.

In der Nase komplexer Duft nach Bienenwachs, frischem Heu, getrockneter Zitrone, gelbe Birne dazu ein Hauch Kiefernharz und Anis, mit sehr viel Tiefe und Komplexität, es kommen etwas Johannisbeere und Kirschkerne dazu, viel Luft geben, dann wird es immer spannender. Ein Chenin mit einem feinen, oxidativen Stil, mit viel Würze und engmaschiger Aromatik. Am Gaumen eine kräftige Textur mit herzhafter Säure, dabei staubig trocken und hoch-mineralisch, dezenter salziger Anflug, vielschichtiges Aromenspiel, da passiert was im Mund, zum Ausklang legt sich ein feiner Kalkschleier über die Zunge, großartig. [GB 07/2023]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Boden: KalksteinTon
Jahrgang: 2020
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Weinkategorie: Weißwein
Sorte: Chenin Blanc
Ausbau: Großes Holzfaß
Passt zu: FischKrustentiere
Charakteristik: Naturwein - easy
Erzeugt in: Frankreich
Herkunft: Touraine, Loire
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 25702
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 15-16 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Hersteller:
Marie Thibault
39 Fouchault
37190 Vallères, Frankreich
Telefon +33 989 091251
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