Holzfaß mit 1.000 und mehr Litern Inhalt wie wir sie aus „traditionellen“ Weinkellern kennen. Wird über Jahrzehnte verwendet und setzt mit der Zeit Weinstein an. Die Wirkungen auf den Wein ist lediglich ein wenig Mikrooxidation.
Holzfaß mit 1.000 und mehr Litern Inhalt wie wir sie aus „traditionellen“ Weinkellern kennen. Wird über Jahrzehnte verwendet und setzt mit der Zeit Weinstein an. Die Wirkungen auf den Wein ist lediglich ein wenig Mikrooxidation.