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Blaufränkisch Reserve 2021

ab 1 Fl.
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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Die Trauben für den Blaufränkisch Moric Rerserve stammen zu 80% von den steilen Schiefer- und Kalklagen in Neckenmarkt und zu 20% von sandigen und tonigen Böden des auf Kalkuntergrund gelagerten Lutzmannsburger Plateaus. Gewachsen auf 25- bis 55-jährigen Reben, Vergärung mit Spontanhefen, offene Maischegärung für 3 Wochen, 20 monatiger Ausbau in 500- bis 1000-Liter-Fässern, keine Schönung, keine Filtration.
Schon mit der ersten Nase zeigt der Blaufränkisch Reserve das es ein feingliedriges und sehr puristisches Jahr ist, der Wein strahlt und wirkt komplett ungeschminkt und zugänglich, da ist helle Erdbeerfrucht, ein Touch Kirsche und eine zarte Würze, hellfruchtig und animierend, minimalistisch und mit toller Balance. Am Gaumen ist er ebefalls feingliedrig, das ist tänzelnd und druckvoll zugleich, vibrierend und straff, das Tannin ist zart, die Säure knackig und die Frucht bleibt zart und Hell, wieder Beeren, eine Spur Eukalyptus und Sauerkirsche. Großer Blaufränker mit genialer Balance. [CB 01/2024]
A La Carte
100
Falstaff
100
James Suckling
100
Weinfurore
20

Steckbrief

Ausbau: Großes Holzfaß
Besonderes: Spontangärung
Boden: SchieferQuarzit
Charakteristik: kernig + mineralisch
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Mittelburgenland
Jahrgang: 2021
Passt zu: SteakRind
Qualität: Qualitätswein
Sorte: Blaufränkisch
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 26345
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2025 bis 2033
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Moric Roland Velich GmbH
Kirchengasse 3
7051 Grosshöflein, Österreich
Telefon +43 664 4003231
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