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Blaufränkisch Eisenberg Reserve 2015

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Beschreibung

Beim Eisenberg Reserve sind die Blaufränkisch Rebstöcke mindestens 30 Jahre alt, wodurch sie die kargen Schieferböden besonders gut transportieren können. Auch wenn der 2013er Jahrgang sehr reif ist, bringt er in der Nase erst mal kühle Aromen mit, Eukalyptus und etwas Rosmarin, Wacholder und schwarzer Pfeffer, dazu Brombeere und Schwarzkirsche, erinnert mich an den Süden Frankreichs. Am Gaumen engmaschig und mit dichtem Tannin, packt richtig zu, dann kommt eine lebendige Säure, Wacholderbeeren, wieder Kirsche und etwas Piment, intensive Struktur, hat etwas von einem Wein der nördlichen Rhone, fordernd am Gaumen aber dafür auch mit tollem Druck. [CB Jg. 2013]
A La Carte
94
100
Weinfurore
17,0
20
Gault Millau
17,5
20
Robert Parker
92
100

Steckbrief

Sorte: Blaufränkisch
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2015
Herkunft: Eisenberg, Burgenland
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Qualität: DAC
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Besonderes: Spontangärung
Passt zu: Filet-SteakPastaRind
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18670
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weinbau Straka
Föhrenweg 4
7471 Rechnitz, Österreich
Telefon +43 3363 79580