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Wiener Trilogie 2015

bio!
AT-BIO-402
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Beschreibung

Dieser Wein kommt von kalkreichen Südhängen einer der bekanntesten Wiener Weinberge: dem Bisamberg. Eine Trilogie aus 65% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot. Kräftiges Rubingranat, in der Nase reife schwarze Johannisbeerfrucht vom Cabernet, daneben Sauerkirschen mit einer leichten Würze, Röstaromen, etwas Graphit- und zarte Lakritztöne. Am Gaumen tintige Frucht, intensiv aber nicht üppig mit schöner Struktur und ausgewogener Säure, wieder saftig-würzige Cassisnoten, leicht blättriger Einschlag, stimmige Tanninstruktur, bleibt gut haften, im Nachhall etwas an Bordeaux erinnernd. [GB Jg. 2016]
Vinaria
**
Weinfurore
16,5
20
Falstaff
91
100

Steckbrief

Sorte: Cuvée rot
Boden: LössKalksteinSand
Jahrgang: 2015
Herkunft: Wien
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Bewirtschaftung: bio
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: Filet-SteakPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19054
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Restzucker: 1,2 g/l
Säure: 5,5 g/l
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Fritz Wieninger
Stammersdorfer Straße 31
1210 Wien, Österreich
Telefon +43 1 2901012