Wiener Gemischter Satz 2020

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Dieser Wiener Gemischte Satz DAC wird aus 11 verschiedenen Rebsorten, hauptsächlich: Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Riesling, Neuburger, gekeltert. Die Trauben werden per Hand gelesen und für 3 Stunden auf der Maische belassen, bevor er im Stahltank vergoren und ausgebaut wird. In der Nase mit einem intensiven floralen Beginn, erinnert an Frühlingsblumen wie Veilchen und Maiglöckchen, aber auch Aprikose, Grapefruit, dazu eine leichte Kräuterwürze die wohl vom Traminer herrührt. Am Gaumen anfangs eher zierlich in der Textur, langsam kommt ein feiner Schmelz hinzu, wieder sehr fruchtig-floral im Bukett, wieder Aprikosenfrucht, feine Säure, durchaus vielschichtig und einnehmend im Abgang. [GB Jg. 2018]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: leicht + fruchtig
Jahrgang: 2020
Qualität: DAC
Weintyp: trocken
Sorte: Gemischter Satz
Bewirtschaftung: bio
Ausbau: Stahltank
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Schraubverschluß
Boden: Kies & SchotterSandSediment
Herkunft: Wien
Passt zu: FischGebackenem (Schnitzel)Salat
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22875
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Fritz Wieninger
Stammersdorfer Straße 31
1210 Wien, Österreich
Telefon +43 1 2901012
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