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Wiener Gemischter Satz 2020

bio!
AT-BIO-402
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Beschreibung

Falstaff
92
100

Dieser Wiener Gemischte Satz DAC wird aus 11 verschiedenen Rebsorten, hauptsächlich: Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Riesling, Neuburger, gekeltert. Die Trauben werden per Hand gelesen und für 3 Stunden auf der Maische belassen, bevor er im Stahltank vergoren und ausgebaut wird. In der Nase mit einem intensiven floralen Beginn, erinnert an Frühlingsblumen wie Veilchen und Maiglöckchen, aber auch Aprikose, Apfelschale, dazu eine leichte Kräuterwürze die wohl vom Traminer herrührt. Am Gaumen eine herzhafte Textur, mit guter Würze wie man sie vom Veltliner kennt, feiner Schmelz, die Säure begleitet das fruchtige Treiben, leicht herb, saftig und süffig. [GB 09/2021]

Steckbrief

Sorte: Gemischter Satz
Boden: Kies & SchotterSandSediment
Jahrgang: 2020
Herkunft: Wien
Weintyp: trocken
Bewirtschaftung: bio
Charakteristik: leicht + fruchtig
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Qualität: DAC
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: FischGebackenem (Schnitzel)Salat
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22875
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Fritz Wieninger
Stammersdorfer Straße 31
1210 Wien, Österreich
Telefon +43 1 2901012