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Wiener Gemischter Satz 2020

bio!
AT-BIO-402
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Description

Falstaff
92
100

Dieser Wiener Gemischte Satz DAC wird aus 11 verschiedenen Rebsorten, hauptsächlich: Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Riesling, Neuburger, gekeltert. Die Trauben werden per Hand gelesen und für 3 Stunden auf der Maische belassen, bevor er im Stahltank vergoren und ausgebaut wird. In der Nase mit einem intensiven floralen Beginn, erinnert an Frühlingsblumen wie Veilchen und Maiglöckchen, aber auch Aprikose, Apfelschale, dazu eine leichte Kräuterwürze die wohl vom Traminer herrührt. Am Gaumen eine herzhafte Textur, mit guter Würze wie man sie vom Veltliner kennt, feiner Schmelz, die Säure begleitet das fruchtige Treiben, leicht herb, saftig und süffig. [GB 09/2021]

Wine Profile

Grape Variety: Gemischter Satz
Soil: GravelSandSediment
Vintage: 2020
Origin: Vienna
Style: dry
Cultivation: organic
Character: light + fruity
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Quality: DAC
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Food Pairing: FishSchnitzelSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 22875
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Best to drink: 2021 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Fritz Wieninger
Stammersdorfer Straße 31
1210 Wien, Austria
Phone +43 1 2901012