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Welschriesling Weißer Schiefer 2017

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Beschreibung

Vinaria
***
Weinfurore
16,5
20
Der Weisse Schiefer hat sich in den letzten Jahren gehörig weiterentwickelt und ist inzwischen ein reinsortiger Welschriesling, ernsthaft und tiefgründig. Bis zu 60-jährige Rebstöcke auf Schiefer- und Quarzitböden, spontan im großen Holzfass vergoren und auf der Vollhefe bis zur Füllung gelagert. In der Nase ein warmer und weicher Beginn, mit etwas Salbei, reifer Apfel, tiefe Würze und Melone, fruchtig ohne kitschig zu sein und mit toller Finesse. Am Gaumen saftig und leichtfüßig, nur 11 % Vol. Alkohol und dabei trotzdem vollmundig, gelber Apfel, etwas zitrus, auch hier sehr viel Charme und eine tolle Ausgewogenheit, so geht Welschriesling. [CB 11/2018]

Steckbrief

Sorte: Welschriesling
Boden: Kies & SchotterQuarzit
Jahrgang: 2017
Herkunft: Eisenberg, Burgenland
Weintyp: trocken
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Besonderes: Spontangärung
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: FischKalbPastaSalat
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19302
Vorhandener Alkohol: 11,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Schiefer & Domaines Kilger GmbH
Welgersdorf 3
7503 Großpetersdorf , Österreich
Telefon +43 664 5219047