Spätburgunder »Kaliber28« 2018

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Der Spätburgunder »Kaliber28« von Simone Adams liegt nach einer 14-Tägigen Maischegärung für 12 Monate im kleinen Holzfass. In der Nase Kirsche, Lorbeer, etwas Wacholder und ein Hauch Animalik. Am Gaumen eine klare Struktur die von einer präzisen Säure unterstrichen wird. Aromen von Schwarzer Johannisbeere und Räucherspeck bestimmen das Mundgefühl und werden von einer dezenten Würzigkeit begleitet. Im Abgang eher zart und elegant mit seidigen Taninen und einer mitschwingenden Fruchtsüße, die etwas schmeichelndes hat. [ND 06/2020]

Steckbrief

Weinkategorie: Rotweine
Charakteristik: leicht + fruchtig
Jahrgang: 2018
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Spätburgunder
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Boden: LössLehmKalkstein
Herkunft: Rheinhessen
Passt zu: BratenPastaRind
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22111
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
AdamsWein
Altegasse 28
55218 Ingelheim, Deutschland
Telefon +49 6132 790800
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