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Spätburgunder Enselberg GG 2021

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Wenn man den Enselberg über die Jahre verfolgt hat, kann man feststellen, das Friedrich Keller die Lage jedes Jahr um eine Nuance komplexer und tiefgründer macht. Im 2021er Jahrgang hat der Enselberg eine kühle, rauchige und kräutrige Aromatik, da ist grüner Pfeffer, etwas Salbei und Zwetschge, straff und mit einem vegetabilen Touch, das kommt wohl von den Rappen, mit Luft wird es schnell würzig, Weihrauch, Koriandersamen. Am Gaumen strahlig, kühl und mit einer gewissen Härte, die Kargheit steht ihm, wird aber auch noch etwas Zeit erfordern, wieder wenig Frucht und viel Würze, Kardamom, etwas Zimt und kühle Kirschfrucht, bleibt durchwegs Filigran und Lebendig. [CB 09/2023]
Jancis Robinson
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Weinfurore
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Falstaff
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Steckbrief

Sorte: Spätburgunder
Boden: LössVulkangestein
Jahrgang: 2021
Herkunft: Baden
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Deutschland
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Vereinigung: VDP
Charakteristik: kernig + mineralisch
Passt zu: SteakPasta
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 25570
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2031
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Franz Keller
Badbergstr. 44
79235 Vogtsburg-Oberbergen, Deutschland
Telefon +49 7662 9330-0
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