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Spätburgunder Centgrafenberg GG 2021

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

In 2020 zeigt sich Sebastian Fürst mit seinen Spätburgundern wie fast immer von einer leisen und filigranen Seite. Der Centgrafenberg kommt aber mit etwas mehr Frucht und Druck als etwa der Schlossberg daher, reife Zwetschge und fast etwas Rumtopfartiges, aber ohne das es alkoholische wirkt und dann kommen kühle Noten und Frische hinzu, ist ständig in Bewegung, warme Würze mischt sich rein. Auch am Gaumen zupackend, ein mürberes und breiteres Tannin als etwas der Schlossberg und dazu sehr intensive Frucht, packt zu und bleibt saftig am Gaumen hängen. [CB Jg. 2020]
Falstaff
100
James Suckling
100
Jancis Robinson
20
Weinfurore
20

Steckbrief

Ausbau: Barrique
Boden: Buntsandstein
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Franken
Jahrgang: 2021
Passt zu: Bratenrassigem Käse
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Sorte: Spätburgunder
Vereinigung: VDP
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 25524
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2025 bis 2035
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Paul & Sebastian Fürst GbR
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt, Deutschland
Telefon +49 9371 8642
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