Sauvignon Blanc II 2017

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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Gault Millau
100
Der Sauvignon Blanc ist hinter dem Riesling die wichtigste Sorte am Weingut Von Winning. Es gibt insgesamt drei verschiedene Sauvignons, die alle einem unterschiedlichen Ausbaustil folgen. Der Sauvignon Blanc II wird komplett im Stahltank ausgebaut und stellt den intensiv fruchtigen und leichten Stil mit viel Trinkfluss dar.
In der Nase erst sortentypische Stachelbeeren, dann kommen Mirabellen, Birne und Zitronenzeste hinzu, auch etwas Brennnessel, ganz leicht krautig mit Anklängen von Feuerstein. Am Gaumen fruchtig-herb, jugendlich mostig mit zartem Hefeton, rauchige Nuancen, vollmundig nach reifen Mirabellen, dazu eine schöne Säure mit herzhaften Zitrusnoten, vielschichtig und stimmig, Kumquats und Brennnesseln im Nachhall. [GB Jg. 2016]

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: SandKalkLöss
Jahrgang: 2017
Herkunft: Pfalz
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: AsiatischFischKalb
Weinkategorie: Weißweine
Vereinigung: VDP
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19240
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller: Von Winning Weinmanufaktur GmbH
Weinstraße 10
67146 Deidesheim, Deutschland
Telefon +49 6326 96687-0