Sauvignon Blanc II 2017

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Description

Weinfurore
20
Gault Millau
100
Der Sauvignon Blanc ist hinter dem Riesling die wichtigste Sorte am Weingut Von Winning. Es gibt insgesamt drei verschiedene Sauvignons, die alle einem unterschiedlichen Ausbaustil folgen. Der Sauvignon Blanc II wird komplett im Stahltank ausgebaut und stellt den intensiv fruchtigen und leichten Stil mit viel Trinkfluss dar.
In der Nase erst sortentypische Stachelbeeren, dann kommen Mirabellen, Birne und Zitronenzeste hinzu, auch etwas Brennnessel, ganz leicht krautig mit Anklängen von Feuerstein. Am Gaumen fruchtig-herb, jugendlich mostig mit zartem Hefeton, rauchige Nuancen, vollmundig nach reifen Mirabellen, dazu eine schöne Säure mit herzhaften Zitrusnoten, vielschichtig und stimmig, Kumquats und Brennnesseln im Nachhall. [GB Jg. 2016]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2017
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Sauvignon Blanc
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Screwcap
Association: VDP
Soil: LoessLimestoneSand
Origin: Pfalz
Food Pairing: Asian FoodFishVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 19240
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2018 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Producer: Von Winning Weinmanufaktur GmbH
Weinstraße 10
67146 Deidesheim, Deutschland
Telefon +49 6326 96687-0