Sauvignon Blanc II 2017
Description
Der Sauvignon Blanc ist hinter dem Riesling die wichtigste Sorte am Weingut Von Winning. Es gibt insgesamt drei verschiedene Sauvignons, die alle einem unterschiedlichen Ausbaustil folgen. Der Sauvignon Blanc II wird komplett im Stahltank ausgebaut und stellt den intensiv fruchtigen und leichten Stil mit viel Trinkfluss dar.
In der Nase erst sortentypische Stachelbeeren, dann kommen Mirabellen, Birne und Zitronenzeste hinzu, auch etwas Brennnessel, ganz leicht krautig mit Anklängen von Feuerstein. Am Gaumen fruchtig-herb, jugendlich mostig mit zartem Hefeton, rauchige Nuancen, vollmundig nach reifen Mirabellen, dazu eine schöne Säure mit herzhaften Zitrusnoten, vielschichtig und stimmig, Kumquats und Brennnesseln im Nachhall. [GB Jg. 2016]
In der Nase erst sortentypische Stachelbeeren, dann kommen Mirabellen, Birne und Zitronenzeste hinzu, auch etwas Brennnessel, ganz leicht krautig mit Anklängen von Feuerstein. Am Gaumen fruchtig-herb, jugendlich mostig mit zartem Hefeton, rauchige Nuancen, vollmundig nach reifen Mirabellen, dazu eine schöne Säure mit herzhaften Zitrusnoten, vielschichtig und stimmig, Kumquats und Brennnesseln im Nachhall. [GB Jg. 2016]
Wine Profile
Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
Soil: | LoessLimestoneSand |
Vintage: | 2017 |
Origin: | Pfalz |
Style: | dry |
Quality: | Qualitätswein |
Character: | light + fruity |
Produced in: | Germany |
Food Pairing: | Asian FoodFishVeal |
Wine Category: | White Wine |
Association: | VDP |
Treatment: | Stainless Steel Tank |
Closure: | Screwcap |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 19240 |
Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
Best to drink: | 2018 to 2022 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Von Winning Weinmanufaktur GmbH Weinstraße 10 67146 Deidesheim, Deutschland Telefon +49 6326 96687-0 |