Sauvignon Blanc Bergwein 2019

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20
Falstaff
100

"Bergwein" ist ein gesetzlich anerkannter Begriff, der auf die Herausforderungen in den steilen Weingärten hinweisen soll. Johannes Gross hat hier eine frische Cuvée aus Sauvignon Blanc und Welschriesling gezaubert: spontan und "dreckig" in Holz und Edelstahl vergoren, mit einer feinen daraus resultierenden Reduktion. In der Nase grüner Apfel, Stachelbeeren, Johannisbeerblätter, wirkt kompakt mit einem urigen Bukett. Am Gaumen eine kräftige Textur mit knackiger Säure, guter Körper trotz nur 11,5 vol% alc., wieder eher grünfruchtig,  sehr guter Grip, dreht mächtig auf und bleibt gut haften. Viel Wein fürs Geld! [GB 07/2021]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Jahrgang: 2019
Qualität: DACGebietswein
Weintyp: trocken
Sorte: Sauvignon Blanc
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Diam-Presskork
Vereinigung: STK
Boden: SandMergel
Herkunft: Südsteiermark
Passt zu: AsiatischFischJausn
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22991
Vorhandener Alkohol: 11,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Gross GmbH
An der Weinstr. 26
8461 Ratsch, Österreich
Telefon +43 3453 2527
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