Sauvignon Blanc Bergwein 2019

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20
Falstaff
100

"Bergwein" ist ein gesetzlich anerkannter Begriff, der auf die Herausforderungen in den steilen Weingärten hinweisen soll. Johannes Gross hat hier eine frische Cuvée aus Sauvignon Blanc und Welschriesling gezaubert: spontan und "dreckig" in Holz und Edelstahl vergoren, mit einer feinen daraus resultierenden Reduktion. In der Nase grüner Apfel, Stachelbeeren, Johannisbeerblätter, wirkt kompakt mit einem urigen Bukett. Am Gaumen eine kräftige Textur mit knackiger Säure, guter Körper trotz nur 11,5 vol% alc., wieder eher grünfruchtig,  sehr guter Grip, dreht mächtig auf und bleibt gut haften. Viel Wein fürs Geld! [GB 07/2021]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: fruity + minerally
Vintage: 2019
Quality: DACGebietswein
Style: dry
Grape Variety: Sauvignon Blanc
Cultivation: Nature-orientated
Treatment: Cask
Produced in: Austria
Closure: Diam Cork
Association: STK
Soil: SandMarl
Origin: Südsteiermark
Food Pairing: Asian FoodFishSnacks
Contents: 0.75 l
Item no.: 22991
Actual alcohol: 11,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2020 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Gross GmbH
An der Weinstr. 10
8461 Ratsch, Austria
Phone +43 3453 2527
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