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Riesling Sekt Brut -41- 2016

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Beschreibung

Weinfurore
20

Ein wirklich ausdrucksstarker Rieslingsekt, der mit dem eleganten, verführerischen Duft von Weinbergpfirsichen und gelben, warmen Kräutern wie Kamille sofort zum Nachschenken einlädt. 41 Monate Hefelager auf der Flasche hinterlassen aber natürlich auch ihre Spuren, und zwar in Form einer wirklich noblen feingliedrigen Perlage und wohlig warmer Brioche-Noten. Hinzu kommt beim Riesling Sekt brut 41 aber noch eine wirklich mundwässernde, unerwartete Salzigkeit. Und genau die ist es, die dafür sorgt, dass Pfirsich, Brioche und Nussaromatik hier nie opulent rüberkommen, sondern die den sonst eher warmen Noten eine trinkanimierende Schlankheit verleiht. Ein hervorragend geeigneter Speisenbegleiter - sowohl zarte Kalbsmedaillons als auch eine in Nussbutter gebratene Seezunge oder ein Risotto mit Pinienkerngremolata würden sich sicherlich über diese Begleitung freuen. [LA 12/2022] 

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: Buntsandstein
Jahrgang: 2016
Herkunft: Pfalz
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: AsiatischFischKalbrassigem Käse
Weinkategorie: Schaumwein
Ausbau: Großes Holzfaß
Charakteristik: kernig + mineralisch
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22195
Vorhandener Alkohol: 11,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Hersteller:
Frank John - Hirschhorner Weinkontor
Hirschhornring 34
67435 Neustadt, Deutschland
Telefon +49 6321670537
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