Dieser Wein ist für Clubmitglieder im Paket Wittmann Top-Rieslinge 2022 erhältlich.

Morstein ist ein reiner Südhang bis auf 280 Meter über NN und wurde bereits 1282 erwähnt. Der Mittelhang zwischen 180-240 Metern besitzt eine Hangneigung von 20% und ist als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Im Oberboden ist der Morstein von Tonmergel mit Kalksteineinlagerungen und im Untergrund von Kalksteinfelsen geprägt.

Der 2022er Morstein startet so wie ein Morstein eben startet, ohne Frucht, sondern mit purem Kalkmehl, dazu Salz und weißer Rauch, so puristisch und singulär können nur wenige Weinberge ihr Terroir zum Ausdruck bringen, hell, filigran und unfassbar lebendig. Am Gaumen geht es genauso puristisch weiter, da ist quasi nichts und doch verändert er sich, packt zu und lässt los, bringt kurzen Schmerz und gleich große Freude, das ist pures Kalkterroir und von einer unfassbaren Präzision geprägt. Ein großer Winzer, der es schafft so etwas herauszuarbeiten! [CB 09/2023]