Riesling Dellchen GG 2016
Beschreibung
Die Lage Dellchen ist direkt nach Süden ausgerichtet und hat eine etwas dickere Erdauflage, wodurch die Nährstoff und Wasserversorgung sehr gut sind. In 2016 kommt der Riesling Dellchen von Dönnhoff sehr dezent und kühl aus dem Glas, in der Nase dominieren zuerst Kräuternoten, Thymian, Minze und ein Hauch Salbei, dann kommt auch etwas Limette und Stachelbeere dazu, sonst oft der offenste Wein zu so einem frühen Zeitpunkt ist das Dellchen dieses Jahr karg und noch etwas verschlossen. Am Gaumen minimalistisch und karg, steinige Salzigkeit, wirkt ein bisschen wie ein Felsenberg, die Säure vermittelt immensen Zug, feste Mineralik, Amalfizitrone und Ananas, knackige Struktur, etwas weißer Pfirsich, klemmt sich supergut an den Gaumen, ein eindrucksvolles Dellchen, das mit Struktur und karger Mineralik glänzt. [CB 08/2017]
Steckbrief
Sorte: | Riesling |
Boden: | SchieferVulkangestein |
Jahrgang: | 2016 |
Herkunft: | Nahe |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Erzeugt in: | Deutschland |
Weinkategorie: | Weißwein |
Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Vereinigung: | VDP |
Passt zu: | FischHuhn, Gans, PuteKalb |
Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 18164 |
Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2028 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Hermann Dönnhoff Bahnhofstraße 11 55585 Oberhausen, Deutschland Telefon +49 6755263 |