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Riesling Aulerde GG 2017
Beschreibung
Egal wie oft man die Weine von Philipp Wittmann probiert, der Riesling Aulerde ist immer wieder ein perfekter Einstieg in die Große Gewächs Serie, er verbindet charmante Frucht und feine mineralische Struktur perfekt miteinander. In der Nase mit exotischen Früchten, etwas Mango und Maracuja, dazu Minze und etwas Melisse, kühl und kraftvoll zugleich, dabei jetzt schon herrlich zugänglich und animierend. Am Gaumen saftiger Beginn, sofort ist frische Grapefruit da, eine feine Salzigkeit kommt dazu, lebt aber eher von der mürben Kalkstruktur, etwas Quitte, weiche Frucht mit Charme und gutem Zug, wie immer das zugänglichste Große Gewächs von Philipp Wittmann. [CB Jg. 2016]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | LössKalksteinTon |
| Jahrgang: | 2017 |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Passt zu: | Huhn, Gans, PutePasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 19364 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2019 bis 2029 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Hersteller: |
Weingut Wittmann Mainzer Str. 19 67593 Westhofen, Deutschland Telefon +49 6244 905036 |
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