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Pinot Noir Reserve 2015
Beschreibung
Sein früherer Name »Cecile«. Die reifsten Pinot Noir-Trauben aus den Spitzenlagen Dechant und Käferberg gehen in diesen Blauburgunder. Nach 3 Wochen Maischestandzeit in 300 l Holzfässern verbleibt er 14 Monate in diesen kleinen Fässern zum Ausbau, anschließend reift er noch über12 Monate in Flasche. Mittleres Granatrot, in der Nase Brombeergelee, Zwetschkenröster und Eisenkraut, würzige Noten mit deutlichen Röstaromen, Rosenholz. Am Gaumen feiner Schmelz, sehr reife Textur, Rumtopf-Anklänge, kräftige Säure mit gutem Tannin, daneben ganz zarte Extraktsüße, Nuancen von Pilzen und Waldboden, klingt sehr elegant aus. [GB 12/2018]
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | LössKalkstein |
| Jahrgang: | 2015 |
| Herkunft: | Kamptal |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Vereinigung: | ÖTW |
| Passt zu: | Filet-SteakRind |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 18648 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2018 bis 2027 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Weingut Bründlmayer Langenlois GmbH Zwettler Straße 23 3550 Langenlois, Österreich Telefon +43 2734 2172-0 |
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