Pinot Noir Kalkstein 2015

€ 38,50
je Fl. (0,75 l) € 51,33 / l
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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Das Traubenmaterial für den Pinot Noir stammt ausschließlich von Pfälzer Lagen mit hohem Kalkanteil. Ausbau und Reifung bis zu zwei Jahre in 225 l und 500 l Fässern. Danach unfiltriert gefüllt. Helles Rubinrot, in der Nase Brombeeren, Roibuschtee, zarte Mandeltöne, nasses Unterholz, jugendlich rauchige Anklänge. Am Gaumen straff und füllig zugleich, mit ganz zarter Fruchtsüße und einem kräftigen reifen Tannin, im Kontrast dazu noch eine mineralische Würze, gute Säure, etwas Tabak und Schlehen im Nachhall. Ein facettenreicher Pinot Noir mit Tiefgang. [GB 02/2019]
Unsere Bewertung
20
Jancis Robinson
20
Gault Millau
100

Steckbrief

Weinkategorie: Rotweine
Weintyp: trocken
Sorte: Spätburgunder
Charakteristik: kernig + mineralisch
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Pfalz
Jahrgang: 2015
Ausbau: Barrique
Qualität: Qualitätswein
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: biobiodynDemeter
Boden: MuschelkalkKalk
Passt zu: Grill-SteakRind
Verschluß: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19449
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Hersteller:
Frank John - Hirschhorner Weinkontor
Hirschhornring 34
67435 Neustadt, Deutschland
Telefon +49 6321670537