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Pinot Noir Kalkstein 2015

ab 1 btl.
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ab 6 btl.
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Description

Das Traubenmaterial für den Pinot Noir stammt ausschließlich von Pfälzer Lagen mit hohem Kalkanteil. Ausbau und Reifung bis zu zwei Jahre in 225 l und 500 l Fässern. Danach unfiltriert gefüllt. Helles Rubinrot, in der Nase Brombeeren, Roibuschtee, zarte Mandeltöne, nasses Unterholz, jugendlich rauchige Anklänge. Am Gaumen straff und füllig zugleich, mit ganz zarter Fruchtsüße und einem kräftigen reifen Tannin, im Kontrast dazu noch eine mineralische Würze, gute Säure, etwas Tabak und Schlehen im Nachhall. Ein facettenreicher Pinot Noir mit Tiefgang. [GB 02/2019]
Weinfurore
20
Gault Millau
100
Jancis Robinson
20

Wine Profile

Character: hearty + minerally
Vintage: 2015
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Noir
Origin: Pfalz
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organicOrganic-dynamicDemeter (biodyn)
Treatment: Small Oak Barrel
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Soil: Shell LimestoneLimestone
Food Pairing: SteaksBeef
Wine Category: Red Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 19449
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2017 to 2027
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-003
Producer:
Frank John - Hirschhorner Weinkontor
Hirschhornring 34
67435 Neustadt, Germany
Phone +49 6321670537