Doppelbarrique

Bereits der Basis Blaufränker von Judith Beck überzeugt, die Trauben hierfür werden von Hand gelesen, spontan vergoren und für ca. 10 Monate in gebrauchten Holzfässern ausgebaut, danach wird der Wein unfiltriert und ungeschönt auf die Flasche gezogen. In der Nase mit präsenter Frucht, Schwarze Johannisbeere, Brombeere mit zartem Duft nach Veilchen gepaart mit feiner Würze. Am Gaumen saftig, mit lebendiger Säure und zurückhaltendem Tannin, wieder pure dunkle Frucht, Johannisbeere, Brombeere und leicht grünem Gerbstofftouch, der den Trinkfluss ungemein anregt, gut das man sich bei diesem Preis direkt eine Kiste leisten kann, den eine Flasche wird für den Abend nicht ausreichen! [ND Jg. 2021]

Alter Berg - eine südostexponierte Hanglage am Leithagebirge, oberhalb dieser herrlichen Riede steht der kühlende Wald, unten ruht der Neusiedler See, in den Zeilen wachsen auch riesige Kirschbäume auf den kargen Kalkgestein. Spontan vergoren, dabei drei Wochen in der Amphore auf der Maische belassen, danach schonend mit der Korbpresse abgepresst und über 40 Monate in Amphoren und in gebrauchten 500 l Eichenfässern ausgebaut.

In der Nase schwarze Beerenfrucht, auch etwas Cassis, Johannisbeerkraut, zarte Tabaknoten, ein Hauch Herzkirschen und rauchige Nuancen (Carbid?). Am Gaumen zeigt sich der Blaufränkisch vom Leithaberg mit einer kraftvollen Textur, dabei sehr saftig dabei aber auch kühl fruchtig, immer elegant die Tanninstruktur, reife Beerenfrucht, präzise, druckvoll und rauchig-kalkig mineralisch im Abgang. Gutes Entwicklungspotential! [GB 11/2023]

Die Trauben für diesen Blaufränker stammen von Ried Hochberg mit schwerem Lehm auf Kalkstein. Vergoren wird 40 Tage lang in offenen 500 Liter Fässern, das Untertauchen der Maische erfolgt sanft per Hand, danach kommt der Küfner und macht die Böden wieder in die Fässer - in denen dann 30 Monate ausgebaut wird.

In der Nase jugendliche intensive Holzwürze, etwas Vanille, dazu Kräuter und Lakritze, schwarze Beeren, Sauerkirschen, tabakige Nuancen und Zartbitter-Schokolade. Am Gaumen eine mächtige -leicht kernige- Textur mit zupackendem Tannin, aber gleichzeitig kommt viel Frische durch die lebendige Säure auf, zieht kraftvoll weiter, bleibt dabei sehr würzig, nie üppig, im Gegenteil eine ziselierte Mineralität mit einem salzigen Touch kommt hinzu, sehr präzise - harmonisch und lang. [GB 11/2023]

Peter Moser schreibt im Falstaff: »Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, einladende dunkle Beerenfrucht, frische Herzkirschen, Orangenzesten, mineralischer Touch, sehr einladendes Bukett. Saftig, elegant, reife Herzkirschen, seidige Tannine, finessenreich strukturiert, mineralisch-salzig im Abgang, bereits harmonisch und verführerisch, exzellente Länge, extraktsüßer Abgang, feine Beerenfrucht im Nachhall.« und vergibt sagenhafte 97-99 Punkte

Nicos Favorit des Jahres 2020! Der Blaufränkisch Hochäcker 2017 gehört bei mir quasi schon zur Hausapotheke und ist deshalb auch mein Favorit des Jahres. Franz Weninger ist sicherlich einer der talentiertesten und fortschrittlichsten Winzer des Burgenlandes und das schmeckt man schon im Einstieg. Fein, filigran, mit einer Frische und Komplexität, die mich jedes Mal wieder begeistert. Der Hochäcker ist für mich der unangefochtene Alleskönner, egal ob solo oder zur Jausn. Unfassbar ist die Leichtigkeit, die dieser Wein ausstrahlt. In der Nase zu Beginn Waldbeere, Weichsel und einen Hauch Eukalyptus, mit Luft gewinnt er, wird komplexer, Würze, Tabak, Blut, fast schon fleischig. Am Gaumen dicht, aber nicht opulent, mit einer feinen Säure, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, wieder Aromen von Walderdbeere, Weichsel und Tabak. Das mürbe Tannin unterstützt die Struktur des Weins, hemmt aber zu keinem Zeitpunkt den Trinkfluss. Ungeschönt, unfiltriert und ohne Abstriche an der Qualität, hier bekommt man viel Wein fürs Geld! [Jg. 2017, ND 12/2020]

Dieser Blaufränkisch stammt von über 40-jährigen von der Riede Hochäcker mit regionstypischem Lehmboden. Mittleres Rubingranat mit dunklem Kern, in der Nase intensiv und kühl, feine Waldbeeren, etwas Minze, Schwarzkirsche, Eukalyptus, getrocknetes Fleisch und ein zarter Zitruston. Am Gaumen dicht und einnehmend, unfiltriert natürlich, auch etwas erdig mit einer straffen Säure, dazu aber auch eine charmante Fruchtsüße und ein sehr mürbes Tannin, praktisch kein Holz, Zwetschge, etwas rote Beete und Tannennadeln, bleibt sehr gut haften. Ein massiver Blaufränker! [Jg. 2017, GB 01/2018]

Der Blaufränkisch Leithaberg kommt von alten Weingärten von der Nordwestseite des Neusiedlersees, die zum See geneigten Hanglagen des Leithagebirges sind geprägt Kalk-, Kalksandstein und Glimmerschiefer. Ausgebaut für fast 4 Jahre im gebrauchten 500 Liter Fässern, denn hier soll der Boden den Ton angeben und nicht das Holz.
Der Leithaberg beginnt mit kraftvoller Frucht, konzentriert und würzig, blaue Reflexe nach Pflaume, dann etwas Cassis, hier ist direkt mehr Power spürbar, dann wird es dunkler mit Schwarztee, feine Rauchigkeit, Brombeere und etwas Eukalyptus, sehr tiefgründig und komplex. Am Gaumen direkt mit knackiger Säure, da ist viel Frische drin, feine ätherische Noten, dunkle Würze, Pfeffer und Anis, das Tannin ist mürbe, stoffig und zupackend, zwischendurch kommt karge Salzigkeit durch, deutlich fordernder und mit großartiger Struktur. Ein Terroir-Blaufränker mit viel Spannung, der jetzt schon richtig viel Spaß macht. [CB 12/2023]

Der Chardonnay Gumpold (ehemals Weingut Schellmann aus Gumpoldskirchen) ist mit diesem Jahrgang auch von der Aufmachung ins Loimer Sortiment integriert. Weinmäßig unverändert - ein großartiger Burgunder. In der Nase nach Ananas, etwas Bratapfel, geröstete Sesamkörner, Nuancen von Blütenhonig, feine rauchig-mineralische Anklänge. Am Gaumen eine straffe Textur, herb und frisch, ein zarter Hauch Karamell, vielleicht sogar eine Spur Gerbstoff, animierende Säure die früh auch Salzigkeit zeigt, herzhafter Boskop-Apfel, guter Biss und gute Länge. PLV! [GB 09/2017]

Update Dez. 2023:

Es ist alles eine ganze Spur weicher geworden, nochmal harmonischer. Der salzige Nachhall und die rauchige Mineralität sind geblieben, die Holzaromatik (immerhin ein Viertel Neuholz kam damals zum Einsatz) zeigt sich jetzt etwas dominanter als noch vor 5 Jahren, wird aber immer noch getragen von einer finessenreichen Frische und dem en point brillierenden Blütenhonigaroma. [LA 12/2023]

Die klassische Cuvée von Gernot Heinrich aus 40% Zweigelt, 30% Blaufränkisch und 30% Merlot von der gleichnamigen Riede in Gols mit rotem Terrassenschotter und sandig-lehmigen Sedimentböden, spontan vergoren im Holzgärständer, behutsam mit der Korbpresse gepresst und danach 21 Monate in gebrauchten 500 Liter Eichenfässern gereift. Tiefdunkles Rubingranat, tiefe Nase nach Brombeeren, rote Ribiseln, Pflaumenmus, Orangenzeste und eine deutliche Gewürznote nach Nelken Kardamom und Zimtstange. Am Gaumen eine saftige -fast herbe-Textur, würzig, stoffig, mit gutem feingranularen Tannin, sehr präzise Struktur, reife merlotlastige Beerenfrucht, (noch) winzige Röstaromen, die feine Säure unterstützt ein großes Finish. [GB Jg. 2017]

Der gelungene "big move" von Gernot Heinrich: komplett anders als vor 10 Jahren - aber (noch) besser, natürlicher, nachhaltiger, unverfälscht, groß!

Hunny Bunny - ist ein sehr leichter, süffiger, aber trotzdem vielschichtiger, heller Rotwein! Oder doch noch ein Rosé? Die Trauben von Blaufränkisch wurden samt Rappen jedenfalls nur 3 Tage mazeriert. So entstand ein Wein in hellem Kaminrot, mit einer fruchtigen Nase nach angedrückten Himbeeren, etwas Wassermelone, ganz leichte vegetabile und erdige Noten. Am Gaumen eine saftig erfrischende Textur, leichte Fruchtsüße, lebendig in der Säure, wieder dieser Himbeer-Melonen-Mix. Gekühlt einschenken, garantiert süffig! [GB Jg. 2021]

Einer der Lieblinge von Judith Beck - weil er immer so schnell leer ist - nur glouglou, no sexual services.

John Nittnaus hat die österreichische Rotwein-Welt geprägt und seine Cuvée Comondor ist nach wie vor ein Fixpunkt der heimischen Rotwein-Szene. Ganz wie die Vorbilder aus dem Bordelais besteht der Comondor seit Mitte der 90er Jahre zum größten Teil aus Merlot, der Kern dieser Cuvée wächst in der Mönchhofer Toplage Kurzberg. Mit dem großen 2017er Jahrgang hat John seinem Comondor ein kleines Denkmal gesetzt und die kargste Parzelle mit dem Namen Blaache, die im Herzstück des Kurzberg liegt, separat gelesen, ausgebaut und zum ersten und einzigen Mal auch so gefüllt. Der Merlot Blaache wurde in drei 500-Liter-Fässern ausgebaut und nach knapp zwei Jahren wanderte der Wein aus diesen drei Fässern in gerade mal 1500 Flaschen. 1500 Flaschen bis zum Halls gefüllt mit Merlot voller Opulenz und gleichzeitig mit beeindruckender Balance, reifem und griffigem Tannin, viel tabakiger Würze und dunkelroter, fast schon schwarzer Kirschfrucht. Sehr tiefgründig und komplex, man könnte diesem Wein stundenlang seine Aufmerksamkeit schenken, sich einfach nur an seinem samtigen, vollen und einnehmenden Mundgefühl erfreuen und würde sich dabei dennoch nicht zu langweilen beginnen, Starker Auftritt gerade im aktuellen Trinkfenster - freue mich darauf, diesen Merlot in zehn Jahren erneut zu probieren. [LA 04/2023]

Es ist wohl der Pannobile, der über die Jahre die größten stilistischen Veränderungen durchlebt hat, so ist er vom kraftvollen Wohlfühl-Wein zur kargen Struktur-Cuvée geworden, um mit dem 2020er Jahrgang in einer fantastischen Balance anzukommen.  50% Zweigelt und 50% Blaufränkisch, 30 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern sowie in Amphoren ausgebaut, ergeben eine sagenhafte Cuvée mit Ruhe und Tiefe.

In der Nase eine filigrane Kirschfrucht mit reifer Süße und kühler Eleganz zugleich, ein Hauch Tabak, eine zarte Reduktion und ein kühle Minzaromatik, dazu Veilchen und etwas nasser Waldboden. Schön wie sich die Nase mit Luft verändert und immer mehr Tiefe hervorbringt. Am Gaumen mit saftiger und schlanker Textur, noch leicht bitzelig, dabei ist das Tannin weich und zerfließt zart. Viel dunkle Frucht, Johannisbeeren und Schwarzkirsche, dazu kommt eine dunkle Würze mit Pfeffer, Wacholder und eine kernige Säure, die dem Ganzen Frische, Pfiff und großen Trinkfluss verleiht. Ein eleganter und feinsinniger Pannobile. [AS 01/2024]

 

der Basis Pinot Noir von Gernot Heinrich hat sich noch mal weiterentwickelt - was für eine Freude aus dem sonnenverwöhntem Burgenland: kühler - feingliedriger - leichtfüßiger. Vielschichtige Nase nach Veilchen, Moos, Rote Bete, Brotkruste, etwas Heu, dazu erdige Nuancen, Pilze und rohes Rindfleisch, Wilderdbeere und ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen eine filigrane bis drahtige Textur, leicht herbe Frische, die Säure zieht gut, eher zurückhaltend das Tannin, extrem lebendig, leicht Touch nach Rhabarber, wieder fleischige Noten, steinige Mineralik, ein Pinot der mit seiner kargen Art nicht an klassische Burgunder, sondern eher an Cotê de Jura erinnert. Perfekter Begleiter zu dunklem Fleisch. [GB 11/20222]

Rund um Arbois liegen die Savagnin-Weinberge, die das Traubenmaterial für den ouillé en fût 2021 liefern. Der Ausbau erfolgte bei diesem Wein ein Jahr lang in großen, gebrauchten Holzfässern, in denen die Weine bis zu Füllung auf der Vollhefe bleiben, um eine gewisse Cremigkeit zu fördern, ohne dabei die Frucht zu verlieren. In einem leicht trüben, hellen, Weißgold fließt der Savagnin ins Glas und verströmt einen knackig zitrisch-mineralischen Duft nach Limettenzeste, unreifer Ananas, Kreidestaub und Verbene. Am Gaumen kommt dann das Ergebnis des langen Vollhefelagers zu Tragen: eine auskleidende, weiche Textur mit einem gut integriertem Gerbstoff. Aromatisch dominieren hier knackige grüne Birne und frisch gebackene Brotkruste. [LA 05/2024]

Der Zweigelt von Judith Beck wird per Hand gelesen, entrappt und spontan im Edelstahltank vergoren mit einer Gesamtmazerationszeit von 2 Wochen. Anschließend im gebrauchten, geschmacksneutralen Fässern ausgebaut. Zeigt in der Nase reife Pflaumen, süße Blaubeeren und schwarze Kirschen. Intensiv dunkelfruchtig und dennoch nicht plump durch die fein würzigen Anklänge an schwarzen Pfeffer, frisch zerriebenen Lorbeer, Piment und etwas Tabak. Im Mund und am Gaumen verlockend unkompliziert, sehr geradlinig mit feinem Tanninteppich und angenehm zurückhaltender, aber auffrischender Säure. Saftige Frucht von Pflaumen und Schattenmorellen mit herben Noten von Wacholder. Schöne Interpretation eines zugänglichen, fruchtigen Zweigelt mit Trinkfluss. [SV Jg. 2020]