Morillon Muschelkalk 2017

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Beschreibung

Eine Riedencuvée von verschiedenen Lagen mit Muschelkalk-, Kalkmergel- und Lehmböden, ausgebaut in großen, neutralen Eichenfässern, insgesamt 18 Monate auf der Feinhefe. Helles Grüngelb, in der Nase Apfelkompott, kräutrige Würze die mich an Rucola erinnert, ganz zart auch Karlsbader Oblaten. Am Gaumen filigran und elegant, dezente Säure die sich aber gut behauptet und so die Mineralität schön unterstützt, wieder Apfel mit einer Spur frischen Mandeln, bleibt auch im Finish sehr harmonisch. [GB Jg. 2015]
Vinaria
Unsere Bewertung
20
Falstaff
100

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: MuschelkalkLehm
Jahrgang: 2017
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Weinkategorie: Weißweine
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)Schraubverschluß
Vereinigung: STK
Ausbau: Großes Holzfaß
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteKalb
Qualität: Steirische Klassik
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19876
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Österreich
Telefon +43 3453 4101