Grüner Veltliner »Der Ott« 2018

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20

Der OTT, prägnanter kann man nicht zusammenfassen was Bernhard Ott in einen Grünen Veltliner packen will. Opulente exotische Nase nach Maracuja, Litschi, Papaya, dazu Steinobst mit etwas Pfirsich und Marillen, Spuren von Tabak und Stein. Am Gaumen ein kraftvoller Beginn mit einem mächtigen Körper, der aber -mit Luft und Zeit- immer feiner und eleganter wird, etwas Phenolik von der Schale, auch die Säure entwickelt sich positiv, sodass ein wunderbar harmonischer Gesamteindruck zurück bleibt, sehr zarte Würze im späten Nachhall. [GB 06/2020]

Steckbrief

Sorte: Grüner Veltliner
Boden: Löss
Jahrgang: 2018
Herkunft: Wagram
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Bewirtschaftung: bio
Weinkategorie: Weißweine
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Vereinigung: ÖTW
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteSpargel
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 21519
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Bernhard Ott GmbH
Neufang 36
3483 Feuersbrunn, Österreich
Telefon +43 2738 2257