Grüner Veltliner »Der Ott« 2018

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Description

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20

Der OTT, prägnanter kann man nicht zusammenfassen was Bernhard Ott in einen Grünen Veltliner packen will. Opulente exotische Nase nach Maracuja, Litschi, Papaya, dazu Steinobst mit etwas Pfirsich und Marillen, Spuren von Tabak und Stein. Am Gaumen ein kraftvoller Beginn mit einem mächtigen Körper, der aber -mit Luft und Zeit- immer feiner und eleganter wird, etwas Phenolik von der Schale, auch die Säure entwickelt sich positiv, sodass ein wunderbar harmonischer Gesamteindruck zurück bleibt, sehr zarte Würze im späten Nachhall. [GB 06/2020]

Wine Profile

Grape Variety: Grüner Veltliner
Soil: Loess
Vintage: 2018
Origin: Wagram
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Cultivation: organic
Wine Category: White Wines
Produced in: Austria
Character: rich + fruity
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Association: ÖTW
Food Pairing: FishPoultry, ChickenAsparagus
Contents: 0.75 l
Item no.: 21519
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2019 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Bernhard Ott GmbH
Neufang 36
3483 Feuersbrunn, Austria
Phone +43 2738 2257