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Grauburgunder Kaiserstuhl 2019

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Beschreibung

Weinfurore
16,5
20
Robert Parker
88
100
Der Basis Grauburgunder (Gutswein) kommt von Lösslagen am Kaiserstuhl, kleinbeerige Trauben und der gekonnte Ausbau von Holger Hoch bingen einen komplexen Wein hervor, ein kleiner Anteil von 5% wurde mit ganzen Trauben auf der Maische vergoren und danach rückcuvéetiert. Eine raffinierte Nase nach Birne, Grapefruit, grüne Traubenschalen mit einer feinen Phenolik, auch zart vegetabile Noten tun sich auf. Am Gaumen mit einer seidigen Textur, Ringlotten, Rhabarber und Zitrone, ganz zartes Tannin vom Schalenkontakt, sehr lebendig und sehr elegant, gute Säure im Nachhall. Äußerst trinkanimierender Sortenvertreter. PLV! [Jg. 2018 GB 04/2019]

Steckbrief

Sorte: Grauburgunder
Boden: LehmKalksteinLöss
Jahrgang: 2019
Herkunft: Baden
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: AsiatischFischSpargel
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 21785
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Holger Koch
Mannwerk 3
79235 Birkensohl, Deutschland
Telefon +49 7662 912258