Grapes Cuvée 2018.

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je Fl. (0,75 l) € 19,33 / l
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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Stefan Grabler und Markus Hirschler aus der Münchner Weinbar Grapes haben zusammen mit Andreas Rings ihren ersten eigenen Wein kreiert, inzwischen ist er im 2. Jahrgang.

Stefan & Markus über ihre Grapes Cuvée:
Als sich uns vor einem Jahren die Chance bot, fackelten wir nicht lange und machten uns sofort auf den Weg in die Pfalz zu Andi Rings nach Freinsheim. Das Ziel: Der erste eigene Wein. Ganz einfach fiel uns die Entscheidung, was für ein Wein es denn werden soll, nicht. Eigentlich trinken wir am liebsten Riesling. Aber der Wein soll ja nicht nur uns, sondern auch unseren Gästen schmecken. Andi und wir haben uns dann für Burgunderrebsorten entschieden, von denen Andi davor einige Fassproben gezogen hat. Und dann cuvetierten wir wie die Weltmeister. Wichtig war uns auch, dass der Wein Druck und Rückgrat hat - keine belanglose Suppe/Pfütze.

Warum das Weingut Rings? Andi ist ein langjähriger Freund und wir schätzen und lieben seine Stilistik. Dass sein Weingut seit 2015 VDP-Mitglied und seit 2017 bio-zertifiziert ist, sind für uns noch die Kirschen auf dem Schlagobers. Die finale Cuvée besteht aus 40% Grauburgunder, 40% Weißburgunder und 20% Chardonnay. Wie und wo ihr unseren Wein genießt, bleibt ganz euch überlassen: Ob ein Glas auf unserer Terrasse, die ganze Flasche an der Bar oder auch zu Hause - unser Wein pfeift überall.

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Weintyp: trocken
Sorte: Cuvée weiss
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Pfalz
Jahrgang: 2018
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Qualität: Qualitätswein
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: bio
Boden: BuntsandsteinKalk
Passt zu: Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, PutePasta
Vereinigung: VDP
Verschluß: Schraubverschluß
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19777
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller:
Weingut Rings GbR
Dürkheimer Hohl 21
67251 Freinsheim, Deutschland
Telefon +49 6353 2231