Der Sommer 2018 war warm und trocken und schon im August wurde von manchen „Experten“ medienwirksam ein Jahrhundert-Jahrgang ausgerufen. Nur Sonne allein macht allerdings noch keinen großen Jahrgang – große Hitze und extreme Trockenheit wie in diesem Jahr können auch das Gegenteil hervorbringen. So gibt es auch in 2018 Weine mit zu hohem Alkohol, zu… Subskription Große Gewächse 2018 weiterlesen
Schlagwort: Spätburgunder
Burgunder-Hochburg Baden
Unverhofft kommt oft! Eigentlich wollten wir nur nach Baden fahren, um die Sortimentsauswahl bei Franz Keller zu treffen und gemeinsam mit einigen Münchner Sommeliers die Weinkarte im Schwarzen Adler zu plündern. Wieder zu Hause angekommen, hatten wir dann aber gleich drei neue Weingüter im Gepäck. Dem Weingut Holger Koch waren wir bereits mehrere Jahre lang… Burgunder-Hochburg Baden weiterlesen
Länderspiel Weinprobe am 15.03.
Am Freitag den 15.03. hatten wir in unserer Vinothek unsere zweite Länderspiel-Weinprobe Deutschland gegen Österreich. Jeweils sechs Weine aus beiden Ländern wurden im direkten Vergleich gegeneinander gestellt. 1. Duell: Weissburgunder | Deutschland 1:0 Österreich Dr. Wehrheim – Weissburgunder Mandelberg GG 2011 vs. Prieler – Leithaberg weiss 2011 2. Duell: Chardonnay | Deutschland 2:0 Österreich Becker… Länderspiel Weinprobe am 15.03. weiterlesen
Spätburgunder gegen Pinot Noir
Ja, die Frage ist erlaubt, sind Pinot Noir und Spätburgunder nicht das gleiche. Stimmt, österreichische Winzer verwenden aber lieber die französische Bezeichnung, während die deutschen Traubenvollstrecker ihre Flaschen traditionell mit Spätburgunder beschriften. Im Januar wollen wir einige österreichische und deutsche Pinots vergleichen, denn diese Traube passt hervorragend zur kalten Jahreszeit und ist ein exzellenter Begleiter… Spätburgunder gegen Pinot Noir weiterlesen