Blanc de Noirs Tradition Sekt Brut 2016

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Beschreibung

Nicos Favorit des Jahres 2019! In der Nase leichter Hefetouch, kräftige Würze und herbale Noten wie Eukalyptus und Lorbeer. Am Gaumen wiederholt sich die komplexe Aromatik hinzukommt eine saftige Zitrusnote kombiniert mit einem straffen Körper, viel Zug und einer superfeinen Perlage. Der Sekt hat einen wahnsinnigen Trinkfluss und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, sodass man am Wochenende auch mal das ein oder andere Fläschlein trinken kann, ohne gleich tief in die Tasche greifen zu müssen. Der 2016 Blanc de Noirs Sekt Brut ist für mich deshalb ein ständiger Begleiter zu leichten Speisen wie auch pur zum Genuss und deshalb auch mein Favorit des Jahres. [ND 01/2020]

Ein deutscher Sekt, aus den in der Champagne klassischen Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier, weiß gekeltert und im Holzfass ausgebaut. Der Blanc des Noirs von Griesel beginnt fast feurig-würzig in der Nase, intensiv und kernig, Wacholder und Eukalyptus, reif und doch kühl, etwas Speckbirne und etwas Zedernholz, sehr komplex und mit viel Spannung. Am Gaumen sehr fokussiert und schlank, cremige Perlage und eine feine Mineralik, wieder kühle Kräuternoten, leicht herbe Struktur, Rosmarin und Sauerampfer, komplexe Aromatik dabei aber trotzdem mit Charme und Trinkfluss. [CB 04/2019]
Unsere Bewertung
20
Gault Millau
100
Eichelmann
100
Falstaff
100
Vinum
100

Steckbrief

Weinkategorie: Schaumweine
Weintyp: brut
Herstellungsmethode: Méthode traditionelle
Sorte: Spätburgunder
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Hessische Bergstraße
Jahrgang: 2016
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Qualität: Qualitätsschaumwein (Sekt)
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Boden: KalkTon
Passt zu: FischKrustentiere
Verschluß: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 20116
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Restzucker: 5,0 g/l
Säure: 7,0 g/l
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Sekthaus Streit GmbH & Co. KG
Grieselstraße 34
64625 Bensheim, Deutschland
Telefon +49 6251 8696890