Nicos Favorit des Jahres 2019! In der Nase leichter Hefetouch, kräftige Würze und herbale Noten wie Eukalyptus und Lorbeer. Am Gaumen wiederholt sich die komplexe Aromatik hinzukommt eine saftige Zitrusnote kombiniert mit einem straffen Körper, viel Zug und einer superfeinen Perlage. Der Sekt hat einen wahnsinnigen Trinkfluss und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, sodass man am Wochenende auch mal das ein oder andere Fläschlein trinken kann, ohne gleich tief in die Tasche greifen zu müssen. Der 2016 Blanc de Noirs Sekt Brut ist für mich deshalb ein ständiger Begleiter zu leichten Speisen wie auch pur zum Genuss und deshalb auch mein Favorit des Jahres. [ND 01/2020]

Ein deutscher Sekt, aus den in der Champagne klassischen Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier, weiß gekeltert und im Holzfass ausgebaut. Der Blanc des Noirs von Griesel beginnt fast feurig-würzig in der Nase, intensiv und kernig, Wacholder und Eukalyptus, reif und doch kühl, etwas Speckbirne und etwas Zedernholz, sehr komplex und mit viel Spannung. Am Gaumen sehr fokussiert und schlank, cremige Perlage und eine feine Mineralik, wieder kühle Kräuternoten, leicht herbe Struktur, Rosmarin und Sauerampfer, komplexe Aromatik dabei aber trotzdem mit Charme und Trinkfluss. [CB 04/2019]