Blanc de Noirs Tradition Sekt Brut 2016

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Description

Nicos Favorit des Jahres 2019! In der Nase leichter Hefetouch, kräftige Würze und herbale Noten wie Eukalyptus und Lorbeer. Am Gaumen wiederholt sich die komplexe Aromatik hinzukommt eine saftige Zitrusnote kombiniert mit einem straffen Körper, viel Zug und einer superfeinen Perlage. Der Sekt hat einen wahnsinnigen Trinkfluss und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, sodass man am Wochenende auch mal das ein oder andere Fläschlein trinken kann, ohne gleich tief in die Tasche greifen zu müssen. Der 2016 Blanc de Noirs Sekt Brut ist für mich deshalb ein ständiger Begleiter zu leichten Speisen wie auch pur zum Genuss und deshalb auch mein Favorit des Jahres. [ND 01/2020]

Ein deutscher Sekt, aus den in der Champagne klassischen Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier, weiß gekeltert und im Holzfass ausgebaut. Der Blanc des Noirs von Griesel beginnt fast feurig-würzig in der Nase, intensiv und kernig, Wacholder und Eukalyptus, reif und doch kühl, etwas Speckbirne und etwas Zedernholz, sehr komplex und mit viel Spannung. Am Gaumen sehr fokussiert und schlank, cremige Perlage und eine feine Mineralik, wieder kühle Kräuternoten, leicht herbe Struktur, Rosmarin und Sauerampfer, komplexe Aromatik dabei aber trotzdem mit Charme und Trinkfluss. [CB 04/2019]
Our Rating
20
Gault Millau
100
Eichelmann
100
Falstaff
100
Vinum
100

Wine Profile

Wine Category: Sparkling Wines
Style: brut
Production Method: Méthode traditionelle
Grape Variety: Pinot Noir
Character: light + fruity
Produced in: Germany
Origin: Hessische Bergstraße
Vintage: 2016
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Quality: Quality Sparkling Wine (Sekt)
Cultivation: Nature-orientated
Soil: ChalkClay
Food Pairing: FishShellfish
Closure: Natural Cork
Contents: 0.75 l
Item no.: 20116
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Residual Sugar: 5,0 g/l
Accidity: 7,0 g/l
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Best to drink: 2019 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Sekthaus Streit GmbH & Co. KG
Grieselstraße 34
64625 Bensheim, Germany
Phone +49 6251 8696890