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Birdscape Pink 2022
Beschreibung
Weinfurore
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Die Trauben für diesen hellen Rotwein stammen vom Leithagebirge wo Schiefer und Kalkstein im Unterboden vorherrschen. Komplett entrappt, schonend mit den Füßen eingemaischt, spontan -mit kurzer Standzeit- im Holzgebinde vergoren, später ohne Schönung, Filtrierung und Schwefelzugabe abgefüllt. Der Birdscape von Chrsitian Tschida ist kein Rosé, trotz der sehr hellen kaminroten Farbe, in der Nase intensiv nach Himbeermark, Granatapfel und Zwetschgen, etwas Malz und leicht rauchige Anklänge nach Feuerstein. Am Gaumen eine geschmeidige Textur von beschwingter Leichtigkeit, zierliche Säure, dezentes aber dennoch druckvolles Tannin, feiner Fruchtschmelz, leicht gekühlt einschenken, ein äußerst bekömmlicher Saft! [GB 04/2023]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Jahrgang: | 2022 |
| Qualität: | Landwein |
| Weintyp: | trocken |
| Sorte: | BlaufränkischSpätburgunder |
| Herkunft: | Neusiedlersee, Burgenland |
| Besonderes: | NaturweinSpontangärung |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Verschluß: | Naturkork |
| Boden: | KalksteinSchiefer |
| Passt zu: | Ente, Fasan, WachtelJausnKalbLeichte Gerichte |
| Weinkategorie: | RotweineRosé |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 25162 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 12-15 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2027 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Weingut Christian Tschida Seegasse 36 7142 Illmitz, Österreich |
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