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Achtung! Gelber Muskateller 2015
Beschreibung
Der Ausbau mittels Maischegärung (dieses Verfahren wird in der Rotweinbereitung angewandt), ist bis in die Antike zurück verfolgbar und somit über 4500 Jahre alt. Ihren Namen haben die maischevergorenen Weißweine von der orangen bis ins Bernstein gehende Farbe, durch den langen Kontakt mit den Traubenschalen und verstärkt auch durch den Ausbau ohne Schwefel in Holzfässern.
Gelb- bis rotgoldige Farbe, hefetrüb, in der Nase expressiv fruchtig, typisch nach Muskatellertrauben, Muskatnuss, dazu minze-würzige Anklänge. Am Gaumen frisch und animierend mit viel Fruchtcharme und toller Balance zwischen Gerbstoff und Schmelz, Apfelfrucht und Hefezopf, Minze, aufgrund der niedrigen Schwefelung und des behutsamen Ausbaus sehr genussfördernd. Ein trinkiger Naturwein mit sortentypischer Frucht und guter Struktur, der jetzt schon Spaß macht, aber auch reifen kann. [GB 11/2016]
Gelb- bis rotgoldige Farbe, hefetrüb, in der Nase expressiv fruchtig, typisch nach Muskatellertrauben, Muskatnuss, dazu minze-würzige Anklänge. Am Gaumen frisch und animierend mit viel Fruchtcharme und toller Balance zwischen Gerbstoff und Schmelz, Apfelfrucht und Hefezopf, Minze, aufgrund der niedrigen Schwefelung und des behutsamen Ausbaus sehr genussfördernd. Ein trinkiger Naturwein mit sortentypischer Frucht und guter Struktur, der jetzt schon Spaß macht, aber auch reifen kann. [GB 11/2016]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Sorte: | Muskateller |
| Boden: | LössSand |
| Jahrgang: | 2015 |
| Herkunft: | Kamptal |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Besonderes: | NaturweinMaischegärung |
| Passt zu: | AsiatischKalbSalat |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Vereinigung: | ÖTW |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 17396 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 12-13 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2016 bis 2022 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Weingut Loimer GmbH Haindorfer Vögerlweg 23 3550 Langenlois, Österreich Telefon +43 2734 2239 |
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